Purchasing Clerk

Mandarin Oriental Hotel Group Limited; Bendinat; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Mallorca busca un Purchasing Clerk para unirse a su equipo de Compras. El candidato ideal tendrá formación en gestión empresarial y al menos 2-3 años de experiencia en la industria hotelera. Las responsabilidades incluyen la gestión de compras, documental y de proveedores. Se ofrecen beneficios como programas de formación, bienestar y planes de jubilación.

Servicios

Programas de formación y desarrollo

Noches de cortesía en cualquier parte del mundo

Beneficios de salud y programas de bienestar

Planes de jubilación

Formación

• Al menos 2-3 años de experiencia en la industria hotelera en Mallorca.
• Se requiere un permiso de trabajo válido para España.

Responsabilidades

• Gestionar y colaborar en el desarrollo del sistema de compras.
• Mantener y organizar toda la documentación requerida.
• Realizar seguimiento de nuevos proveedores de alimentos.

Conocimientos

Perfil analítico

Habilidades en control de costes

Negociación

Organización

Proactividad

Orientación al detalle

Conocimientos en bases de datos

Excel

Educación

Formación en alimentos y bebidas, gestión empresarial o similares

Herramientas

Moreton

BirchStreet

Descripción del empleo

En Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca estamos buscando un Purchasing Clerk para unirse a nuestro equipo de Compras.

¿Eres experto en lo que haces? ¿Te gustaría formar parte de un equipo que busca ser el mejor, trabajando con integridad, respeto y responsabilidad? ¿Tienes una mentalidad de aprendizaje y crecimiento?

¡Únete a nosotros y conviértete en un auténtico fan de lo extraordinario!

Mandarin Oriental Hotel Group es el galardonado propietario y operador de algunos de los hoteles, resorts y residencias más lujosas, ubicadas en destinos icónicos en todo el mundo, con una sólida cartera de proyectos. Cada vez más reconocido por la creación de algunas de las propiedades más prestigiosas del mundo, el Grupo ofrece un servicio legendario inspirado en nuestra herencia asiática y representa las experiencias de lujo más vanguardistas.

Situado en el espectacular entorno de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra refleja la energía vibrante de Mallorca. Un lugar donde el lujo sutil y emocional se fusiona con la belleza natural y el carácter de la isla, creando un ambiente donde la inspiración surge de forma espontánea. Vive la esencia de Mallorca a través de experiencias excepcionales personalizadas, propuestas gastronómicas únicas y momentos de bienestar revitalizante, todo diseñado para sumergirte en el espíritu auténtico y extraordinario de la isla.

Sobre la posición

Ubicado en Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, dentro del Departamento de Compras del hotel, este puesto brindará apoyo al Purchasing Supervisor en la supervisión del control operativo del hotel relacionado con la gestión de almacenes.

Como Purchasing Clerk, serás responsable de las siguientes funciones:

1. Gestión de Compras:
   • Colaborar en el desarrollo del sistema de compras.
   • Cumplir con la política de adquisiciones establecida por MOHG y el Director de Compras.
   • Asegurar el uso de cotizaciones de proveedores competitivas que cumplan con las especificaciones del establecimiento.
   • Mantener los estándares de calidad exigidos por el grupo, siguiendo las directrices establecidas.
   • Preparar y revisar órdenes de compra de alimentos.
2. Gestión Documental:
   • Mantener y organizar toda la documentación requerida por las políticas de MOHG y las normativas sanitarias.
   • Gestionar y archivar los registros sanitarios de las empresas proveedoras y las fichas técnicas de productos sensibles.
3. Gestión de Proveedores:
   • Realizar el seguimiento de nuevos proveedores de alimentos.
   • Asistir en auditorías a proveedores de alimentos, garantizando el cumplimiento de las políticas establecidas.
   • Apoyar en la evaluación de proveedores del área de alimentos.
   • Coordinar con el Área de Cocina para asegurar la calidad de los alimentos y el cumplimiento de las políticas FLHSS en la recepción y almacenamiento de mercancías.

Como Purchasing Clerk, esperamos de ti lo siguiente:

• Formación en alimentos y bebidas, gestión empresarial o similares.
• Al menos 2-3 años de experiencia en la industria hotelera en Mallorca.
• Perfil analítico, con habilidades en control de costes y negociación.
• Persona organizada, proactiva y orientada al detalle.
• Sólidos conocimientos en bases de datos y Excel.
• Se valorará positivamente la experiencia previa con sistemas como Moreton o BirchStreet.
• Se requiere un permiso de trabajo válido para España.

Nuestro compromiso contigo

• Aprendizaje y Desarrollo. Tu éxito es nuestro éxito. Diseñamos programas de formación y desarrollo únicos para cada etapa de tu carrera, para que crezcas de forma constante.
• MOstay. Cuando trabajas con la dedicación que demuestran nuestros colegas, es fundamental tomarse un descanso. Como parte de la #MOfamily, puedes alojarte con nosotros en cualquier parte del mundo. El programa MOstay ofrece noches de cortesía y tarifas especiales en habitaciones para ti y tus seres queridos.
• Salud y Bienestar del Colega. Encontrar un buen equilibrio entre la vida laboral y personal es esencial. Tu bienestar nos importa. Todos nuestros colegas, a nivel global, tienen acceso a diversos beneficios de salud y programas de bienestar.
• Planes de Jubilación. Si tú te comprometes con nosotros, nosotros también lo hacemos contigo. Ofrecemos distintos planes de jubilación en función de tu antigüedad y del puesto que ocupes.

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