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Maitre - (Murcia)

Cadena hotelera

Los Alcázares

Presencial

EUR 24.000 - 32.000

Jornada completa

Hoy
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Descripción de la vacante

Una reconocida cadena hotelera busca un Responsable de Sala en Los Alcázares para supervisar las actividades del departamento, liderar el equipo a su cargo y asegurar un servicio de calidad. Se requiere técnico superior en hostelería y 2-3 años de experiencia en puesto similar. Se valorarán idiomas y formación en APPCC. El candidato ideal deberá tener una excelente atención al cliente y ser responsable en su función.

Formación

  • Experiencia de 2 a 3 años en un puesto similar.
  • Formación en APPCC y Manipulador de Alimentos vigente.
  • Capacidad para servir con distinción.

Responsabilidades

  • Supervisar e intervenir en las actividades del departamento.
  • Organizar y dirigir el equipo a su cargo.
  • Controlar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.

Conocimientos

Atención al cliente
Liderazgo de equipos
Conocimiento de Alimentos y Bebidas
Idiomas: Español e Inglés

Educación

Técnico Superior en Hostelería
Descripción del empleo
Empresas : Cadena hotelera

Funciones como Responsable de Sala:

  • Supervisar e intervenir en las actividades del Departamento tanto de Sala como de Bar.
  • Organizar, coordinar y dirigir el equipo a su cargo, participando activamente en la selección del mismo.
  • Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene de Alimentos.
  • Planificar el personal, material y equipo del departamento.
  • Responsable de la atención al cliente.
  • Cualquier otra función acorde a un puesto de ésta responsabilidad.
Requisitos :
  • Titulación mínima: Técnico Superior en Hostelería
  • Experiencia: 2 a 3 años
  • Categoría profesional: Mando Intermedio
  • Residencia: Provincia vacante
  • Experiencia demostrable mínima de dos años en puesto similar.
  • Valorable formación en Hostelería y Turismo o Técnico Superior en Hostelería.
  • Profundo conocimiento del Departamento de Alimentos y Bebidas.
  • Formación en APPCC y Manipulador de Alimentos vigente.
  • Exquisita atención al cliente.
  • Alto nivel de los idiomas español e inglés, valorándose otros idiomas.
  • Persona responsable con capacidad y experiencia en liderar equipos.
  • Valorable experiencia en banquetes y grandes eventos culinarios.
  • Capacidad para dar un servicio distinguido y de nivel.
  • Capacidad para liderar equipos.
  • Disponibilidad inmediata.
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