Jefe de Sala

COSMIC GROUP; Valencia; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un popular grupo de entretenimiento en Valencia busca un Jefe de Sala para asegurar la excelencia en el servicio en su restaurante. El candidato ideal tiene al menos 3 años de experiencia, habilidades de liderazgo y un fuerte enfoque en la satisfacción del cliente. Las funciones incluyen coordinar el servicio, gestionar reservas y colaborar con la dirección para mejorar la experiencia del cliente. Se ofrece un entorno dinámico y oportunidades de desarrollo profesional.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años como jefe de sala o maître en restaurante de cocina mediterránea/italiana o similar.
• Habilidad para gestionar quejas y situaciones de estrés con elegancia.
• Disponibilidad horaria y compromiso.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar el servicio de sala asegurando una experiencia excelente.
• Organizar turnos y tareas del equipo de camareros.
• Gestión de reservas y comunicación con cocina.

Conocimientos

Liderazgo y gestión de equipo

Orientación al cliente

Conocimientos de servicio

Descripción del empleo

Jefe de Sala

Somos un grupoapasionadoque se dedica a crear experiencias de entretenimientoúnicas y emocionantes.Nuestro objetivo es superar tus expectativas, ofreciéndotemomentos inolvidablesllenos de música, diversión y buena energía. Con honestidad, calidad y un enfoque orientado al cliente,nos esforzamospor marcar la diferencia en la escena del ocio y convertirnos en tudestino preferido.Únete a nosotros en esta emocionante aventura ydescubre todo lo que Cosmic Group tiene para ofrecerte.

Salario

2000

Tipo de contratación

Indefinido

Tipo de local

Restaurante

¿Que necesitamos?

Requisitos

1. Experiencia mínima de 3 años como jefe de sala o maître en restaurante de cocina mediterránea/italiana o similar.
2. Liderazgo y gestión de equipo, con capacidad para motivar, formar y organizar al personal de sala.
3. Orientación absoluta al cliente, don de gentes y habilidad para gestionar quejas y situaciones de estrés con elegancia.
4. Conocimientos sólidos de servicio (protocolo, toma de comandas, maridaje básico de vinos, recomendación de platos).
5. Disponibilidad horaria y compromiso, persona organizada, responsable y acostumbrada a trabajar por objetivos y en coordinación con cocina y dirección.

Funciones del cargo

1. Coordinar y supervisar el servicio de sala asegurando que la experiencia del cliente sea excelente en todo momento.
2. Organizar turnos, repartos de secciones y tareas del equipo de camareros, apoyando en la formación continua.
3. Recibir, acomodar y despedir a los clientes, gestionando reservas, tiempos de espera y comunicación con cocina.
4. Controlar estándares de calidad: montaje de mesas, limpieza, ritmo de pases, atención al detalle y resolución de incidencias.
5. Colaborar con dirección en la mejora del servicio, proponiendo cambios en carta de sala, procesos, ventas sugeridas y experiencias especiales (menús, eventos, etc.).

FORMA PARTE DE UNA GRAN FAMÍLIA.

Nuestra visión es convertirnos en el destino preferido de entretenimiento para personas de todas las edades, donde encuentren una amplia gama de opciones que se adapten a sus necesidades y preferencias. Queremos ser reconocidos como líderes en la industria del ocio, brindando momentos inolvidables que inspiren y conecten a las personas.