Jefe de Cocina - Hotel 4 • (Oviedo)

Grupo Hotusa; Oviedo; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una destacada cadena hotelera en Oviedo busca un/a Jefe/a de cocina para liderar el área culinaria de su hotel 4*. El rol incluye la gestión de pedidos y supervisión del equipo, así como asegurar el cumplimiento de normas higiénicas. Se ofrecen beneficios como descuentos en hoteles y formación continua. Se invita a los interesados a postularse.

Servicios

50% de descuento en hoteles

Formación gratuita en The Power Business School

Acceso a Club del Empleado

Noches de hotel gratis

Formación

• Experiencia previa en gestión de cocina en hoteles.
• Conocimiento de normas higiénico-sanitarias.
• Habilidades en gestión de equipos.

Responsabilidades

• Controlar la carta y mise en place.
• Gestionar pedidos y proveedores.
• Supervisar y motivar al equipo de cocina.

Conocimientos

Gestión de cocina

Manejo de inventarios

Supervisión de equipo

Descripción del empleo

Overview

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad. Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa, que forma parte de las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países. Nuestra actividad está avalada por un know how que se refleja en la gestión hotelera, los valores de marca y la experiencia del huésped.

¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad?

Buscamos un/a Jefe/a de cocina para uno de nuestros hoteles 4* ubicado en Oviedo.

¿De qué serás responsable?

• Control de carta, porciones y mise en place.
• Gestión de pedidos, proveedores, recepción de mercancía e inventarios.
• Supervisión, formación y motivación del equipo de cocina.
• Asegurar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias.
• Coordinar la operativa de eventos, room service, bar snack, etc.

¿Qué ofrecemos?

En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo.

Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios:

• 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: descuentos de hasta el 50% en todos nuestros hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares.
• Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, skills, etc.) de la mano de nuestro partner The Power Business School.
• Acceso a nuestro Club del Empleado: descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda, etc.).
• Disfrutar de noches de hotel gratis: programa de referenciados; si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis.

Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, te invitamos a aplicar a la posición. Si conoces a alguien que pueda estar interesado, no dudes en compartir esta oferta.