Jefe/a de Rango (Restaurante Sala) | Head Waiter/Waitress

ZEM WELLNESS CLINIC ALTEA; Altea; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una clínica de bienestar en Altea busca un/a encargado/a para supervisar el servicio en el comedor. El candidato ideal debe tener formación en cocina y al menos 2 años de experiencia en servicio a la carta, así como un nivel alto de español e inglés. Se valorará experiencia con productos ecológicos y la atención personalizada al cliente. Se ofrece un entorno de trabajo dinámico y profesional.

Formación

• Experiencia de 2 años en el servicio a la carta.
• Dominio del español e inglés.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones en el comedor y coordinar al equipo de servicio.
• Interactuar con los huéspedes y gestionar pedidos y quejas.

Conocimientos

Atención al cliente

Comunicación efectiva

Trabajo en equipo

Educación

Técnico en Cocina y Gastronomía

Descripción del empleo

Visión del Rol

Encargado/a de la supervisión directa de una sección específica del comedor, denominada “rango”, para asegurar que todas las operaciones dentro de su área se realicen de manera eficiente y con altos estándares de calidad.

Responsable de coordinar y guiar al equipo de camareros/as y asistentes de su sección, garantizando que los huéspedes reciban un servicio atento, personalizado y profesional desde su llegada hasta su salida.

Interactúa directamente con los huéspedes para tomar pedidos, ofrecer recomendaciones del menú y gestionar cualquier solicitud especial o queja que pueda surgir durante el servicio.

Estudios/Formación

• Esencial: Técnico en Cocina y Gastronomía (CF GM) o similar. Español e inglés alto.
• Deseable: Seguridad en la Cadena Alimentaria. Diploma en nutrición o alimentación vegana. Otros idiomas diferentes a los especificados en el apartado anterior.

Experiencia

• Esencial: Experiencia previa de 2 años en tareas similares en establecimiento a la carta o servicio personalizado.
• Deseable: Experiencia en conocimiento de productos ecológicos.