Jefe/a de Cocina – Colectividades (Centro Sanitario, Girona)

Insertia.net; Gerona; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en restauración colectiva busca un Jefe de Cocina en Girona. En esta emocionante posición, serás responsable de organizar y dirigir un equipo, garantizando la calidad de las elaboraciones y el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria. Si tienes experiencia en gestionar grandes volúmenes y te apasiona la gastronomía, esta es tu oportunidad para unirte a un equipo dinámico y comprometido. Ofrecemos un contrato indefinido y un horario de jornada completa, donde podrás demostrar tus habilidades y contribuir al éxito de un centro de referencia en el sector.

Formación

• Experiencia en gestión de equipos y altos volúmenes de comensales.
• Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva.

Responsabilidades

• Organizar y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
• Desarrollar elaboraciones y garantizar el cumplimiento de menús definidos.
• Realizar inventarios y controlar el estado de las mercancías.

Conocimientos

Gestión de equipos

Conocimientos de gastronomía

APPCC

Organización del trabajo

Educación

Formación en Hostelería y Turismo

Dietética y Nutrición

Seguridad Alimentaria

Descripción del empleo

Una empresa líder en restauración colectiva busca un Jefe de Cocina en Girona. En esta emocionante posición, serás responsable de organizar y dirigir un equipo, garantizando la calidad de las elaboraciones y el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria. Si tienes experiencia en gestionar grandes volúmenes y te apasiona la gastronomía, esta es tu oportunidad para unirte a un equipo dinámico y comprometido. Ofrecemos un contrato indefinido y un horario de jornada completa, donde podrás demostrar tus habilidades y contribuir al éxito de un centro de referencia en el sector.