Jefe de Cocina

Grupo Hostal; Torrejón de Ardoz; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de hostelería en Torrejón de Ardoz busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con más de 3 años de experiencia en gastronomía. El candidato ideal debe ser un apasionado del servicio y capaz de liderar equipos, gestionar inventarios y contribuir a la calidad del producto. Se ofrece jornada completa con un salario acorde a la experiencia y competencias del candidato. Se requiere residencia en Torrejón de Ardoz o el Corredor del Henares.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en el puesto.
• Ingles Básico.
• Capacidad de trabajo en equipo e implicación.

Responsabilidades

• Dirigir la operativa de cocina garantizando el correcto funcionamiento del servicio en materia de calidad y producto.
• Elaboración de platos a la carta.
• Responsabilizarse del control de los costes para la consecución de objetivos.

Conocimientos

Toma de decisiones

Gestión de Inventarios

Trabajo en equipo

Gastronomía

Calidad

Educación

Ciclo Formativo Grado Superior - Hostelería y Turismo

Descripción del empleo

Grupo Hostelerode ubicado en la Zona de Torrejón de Ardoz, Busca incorporar personal para cubrir puesto de Jefe/a de cocina

Descripción del empleo

Si deseas formar parte de un Grupo Hostelero con historia, tradición y vocación por la Gastronomía, esta es tu oportunidad.

Requerimos contratar un Jefe de Cocina, nuestra empresa cuenta con más de 50 años de experiencia en el mundo de la Gastronomía, fruto de estos años de trabajo hemos logrado posicionarse como referente en nuestra ciudad y alrededores, si eres un/a apasionado/a por la restauración, dispuesto a unirte a nuestro Grupo, buscamos el mejor talento para ofrecer el mejor servicio en nuestros establecimientos.

Responsabilidades

• Perfil vocacional por la cocina.
• Capacidad de toma de decisiones.
• Recetas tradicionales y de Calidad.
• Cocina fusión y novedosa.
• Dirigir la operativa de cocina garantizando el correcto funcionamiento del servicio en materia de calidad y producto.
• Liderazgo y consolidación de los equipos de trabajo.
• Organización de equipos, distribuir y delegar las tareas en los equipos.
• Elaboración de platos a la carta.
• Responsabilizarse del control de los costes para la consecución de objetivos.
• Responsabilizarse de la gestión de inventarios y pedidos.
• Alta capacidad de trabajo en equipo e implicación
• Operativa de Servicio y Gestión

Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Superior - Hostelería y Turismo

Experiencia mínima: Al menos 3 años

Ingles Básico.

Conocimientos necesarios

• Toma de decisiones
• Gestión de Inventarios
• Calidad
• Trabajo en equipo
• Gastronomía
• Gestión

Requisitos mínimos

• Incorporación Inmediata
• Salario según Actitudes, valía, Experiencia y Competencias
• Jornada completa, turno partido, disponibilidad horaria
• Experiencia demostrable de 3 años en el puesto.
• Residencia en Torrejón de Ardoz o Corredor del Henares