Jefe/a de Bares - Menorca

Insotel Hotel Group; San Luis; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera reconocida en Baleares busca un responsable de Bar cuya función principal será la gestión y organización de las actividades del departamento. Se requiere experiencia en atención al cliente y conocimientos en seguridad alimentaria. Ofrecemos un ambiente de trabajo excelente y un salario competitivo.

Servicios

Excelente ambiente de trabajo

Salario competitivo

Posición estable con posibilidades de desarrollo

Formación

• Experiencia en gestión de bar o restaurante.
• Conocimientos de calidad de servicio y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Planificar y organizar actividades del departamento de Bar.
• Asegurar la calidad del servicio y la seguridad alimentaria.
• Gestionar aprovisionamiento y realizar inventarios.

Conocimientos

Organización

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de asegurar la planificación, organización y control del conjunto de actividades del departamento de Bar con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.

Tus principales funciones serán:

• Ser responsable de planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Bar, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo.
• Asegurar la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.
• Gestionar el aprovisionamiento del dpto. de Bar, solicitando pedidos, supervisando la recepción y correcto almacenamiento y conservación de la mercancía y realizando el correspondiente inventario.
• Atención al cliente durante la prestación de servicio de restauración y apoyo en la entrega y retirada del servicio.
• Supervisión y apoyo en el montaje y reposición de todos los accesorios de mesa.
• Soporte en la asignación de recursos a las tareas del departamento y asegurar la funcionalidad operativa e cada área.
• Control del cumplimiento de todas las normativas, internas y externas, que afectan y regulan la actividad del departamento.
• Contribuir a la creación de un buen ambiente de trabajo que facilite los buenos resultados, la cooperación y el trabajo en equipo.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.