Friegue INNSiDE Alicante Porta Maris

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Alicante; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera internacional busca un profesional para la limpieza de utensilios y espacios en su hotel en Alicante. Se requiere experiencia en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5 estrellas, capacidad para mantener altos estándares de higiene y habilidades en la manipulación de alimentos. Ofrecemos beneficios como un programa de fidelidad y compensaciones flexibles.

Servicios

Programa de fidelidad My MeliáRewards

Compensación flexible y descuentos exclusivos

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5 estrellas.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Al día de las tendencias de cocina.

Responsabilidades

• Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en tareas asignadas.
• Limpiar utensilios y espacios de cocina cumpliendo con los procedimientos.
• Mantener los más altos estándares de higiene y limpieza.

Conocimientos

Manipulación de alimentos

Higiene y seguridad alimentaria

Organización de eventos

Conocimientos culinarios

Dominio del paquete Office

Capacidad para enseñar

Descripción del empleo

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En nuestro renovado hotel INNSiDE Alicante Porta Maris, tu principal misión será la limpieza tanto de utensilios de trabajo como de espacios de la cocina cumpliendo con los procedimientos establecidos.

Responsabilidades

• Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas.
• Recoger de las áreas de servicio loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y proceder a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.
• Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc., de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes.
• Llevar a cabo la limpieza de las áreas asignadas, tales como pisos, paredes, puertas, mobiliario, etc., cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza.
• Recoger sistemáticamente todos los cubos de basura de las distintas secciones, reemplazándolos en el mismo momento por vacíos limpios con sus respectivas bolsas y tapas. Llevar a cabo la descarga, revisión y clasificación de basura, así como el lavado de los cubos.
• Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
• Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.

Conocimientos Específicos

• Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos culinarios propios, así como de organización de eventos, decoraciones y presentaciones de montajes de buffet.
• Al día de las tendencias de cocina.
• Manipulación y manejo higiénico de alimentos.
• Dominio del paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Capacidad para enseñar y transmitir conocimientos, experiencia manejando personal.

Experiencia

Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*

Políticas de Igualdad y Diversidad

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página “Protege tu candidatura”.