F&B Manager - Meliá Lloret de Mar

Melia Hotels International; Lloret de Mar; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa hotelera internacional busca un profesional para implementar estrategias y optimizar la eficiencia operativa en el área de Sala, Bares y MICE. Se requiere titulación universitaria en Turismo, experiencia en gestión de equipos y habilidades en liderazgo. Buscamos personas orientadas a resultados, proactivas y que puedan trabajar en entornos multiculturales. Se ofrece un entorno dinámico con oportunidades de crecimiento y beneficios exclusivos en Meliá.

Servicios

My MeliáRewards

My MeliáBenefits

Formación

• Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Experiencia previa en gestión de equipos.
• Formación en Gastronomía o Culinaria valorada.

Responsabilidades

• Implantación de la estrategia y optimización de la eficiencia operativa.
• Liderar la operación de Sala, Bares y MICE en el hotel.
• Implementar proyectos y estrategias a nivel compañía.

Conocimientos

Orientación a resultados

Liderazgo

Proactividad

Habilidades de comunicación

Planificación y organización

Educación

Titulación universitaria en Turismo

Herramientas

Paquete Office

Herramientas de gestión económica

Descripción del empleo

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos :

• My MeliáRewards : Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits : Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Misión :

Es responsable de la implantación de la estrategia, de los estándares, atributos, productos y de la optimización de la eficiencia operativa en el área de Sala, Bares y MICE en el hotel.

¿Qué buscamos? :

• Titulación universitaria y / o superior en Turismo; formación en Gastronomía / Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
• Idioma local e Inglés Avanzado.
• Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina.
• Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
• Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios.
• Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía
• Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
• Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.
• Implementación de pilotos, proyectos y estrategias establecidas a nivel compañía.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos / as los colaboradores / as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "".

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