Encargado De Restaurante Mve772

Berto'S Milanesa; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena de restauración en expansión busca un Encargado de restaurante en Madrid. Esta persona liderará el equipo y asegurará la excelencia en la experiencia del cliente. Se requiere más de 3 años de experiencia en su gestión y pasión por la restauración. Ofrecemos un proyecto en crecimiento con un ambiente joven y dinámico, junto con un salario competitivo y variable por objetivos.

Servicios

Formación continua

Ambiente joven y dinámico

Salario competitivo + variable por objetivos

Formación

• Más de 3 años de experiencia en gestión de restaurantes.
• Líder positivo, con capacidad para formar equipos.
• Conocimientos en APPCC y control de inventarios.

Responsabilidades

• Liderar la operación diaria del restaurante.
• Gestionar y motivar a un equipo de 6–10 personas.
• Controlar costes y rentabilidad del restaurante.

Conocimientos

Gestión de equipos

Orientación a resultados

Conocimiento de KPIs

Resolutivo

Herramientas

Herramientas digitales de gestión

Descripción del empleo

Estamos contratando: Encargado de restaurante
Ubicación: Barcelona | Jornada completa
Sector: Restauración organizada / Casual Dining

Sobre Berto’s Milanesa
En Berto’s Milanesa hacemos una cosa muy bien: milanesas artesanas . De pollo, cerdo o ternera, siempre crujientes, sabrosas y servidas con cariño.
Somos una cadena de restauración casual en pleno crecimiento, y buscamos líderes con pasión por la hospitalidad para abrir y gestionar nuevos locales.

¿Qué harás como Encargado de restaurante?
Liderarás junto al Director del restaurante la operación diaria del restaurante, asegurando excelencia en sala y cocina.
Gestionarás y motivarás a un equipo de 6–10 personas .




Garantizarás una experiencia de cliente impecable y coherente con nuestra marca.
Controlarás costes, inventarios y rentabilidad .
Serás nexo entre el restaurante y el equipo de operaciones.

¿A quién buscamos?
+3 años de experiencia en gestión de restaurantes con modelo de servicio en mesa.
Perfil operativo, resolutivo y orientado a resultados .
Líder positivo, con capacidad para formar y motivar equipos.
Conocimiento de KPIs, turnos, APPCC y herramientas digitales de gestión.
Pasión real por la restauración y la comida de verdad.

Qué ofrecemos
Proyecto en expansión con posibilidades reales de crecimiento .
Formación continua y acompañamiento desde el primer día.
Ambiente joven, dinámico y profesional.
Salario competitivo + variable por objetivos .

¿Te ves en el próximo Berto’s?
Aplica directamente aquí.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/200318097/encargado-restaurante-mve772-madrid/?utm_source=html

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