Encargado de Economato, Provincia Vacante, 1-2 años, Restaurante en Barcelona - (Barcelona)

Restaurant Maná 75; Barcelona; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en La Barceloneta busca un Encargad@ de economato para gestionar el abastecimiento y control de productos. Se requiere experiencia en restauración y habilidades de organización y comunicación. Ofrecemos estabilidad laboral y un ambiente profesional. La ubicación es excelente, frente al mar.

Servicios

Incorporación inmediata

Contrato indefinido

Formación y crecimiento

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en restauración / hoteles como encargad@ de economato.
• Resultados demostrables en control de inventarios, pedidos y reducción de mermas.
• Persona organizada y detallista.

Responsabilidades

• Recepción y almacenamiento organizado y controlado de mercancías (FIFO).
• Gestión de inventarios periódicos y control de stock mínimo/máximo.
• Generación de pedidos y seguimiento de precios y calidad.

Conocimientos

Control de inventarios

Comunicación

Organización

Resolutividad

Descripción del empleo

Overview

Empresas : Restaurant Maná 75. Maná75 busca Encargad@ de economato en Barcelona ciudad. Jornada completa. Estabilidad laboral. Restaurante mediterráneo ubicado en La Barceloneta busca incorporar a su equipo un Responsable de Economato. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral del economato, garantizando el correcto abastecimiento, almacenamiento y control de todos los productos necesarios para el funcionamiento de nuestras operaciones.

Funciones principales

• Recepción y almacenamiento organizado y controlado de mercancías (FIFO)
• Gestión de inventarios periódicos, control de stock mínimo / máximo
• Análisis de mermas y costes, trazabilidad de salidas por áreas (cocina, barra, limpieza)
• Generación de pedidos, seguimiento de precios y calidad
• Distribución interna según necesidades diarias
• Documentación y reportes de stock y consumos
• Colaboración constante con cocina, sala y limpieza

Ofrecemos

• Incorporación inmediata
• Contrato indefinido a jornada completa
• Estabilidad laboral en empresa reconocida
• Ubicación excelente: restaurante frente al mar en La Barceloneta
• Formación y crecimiento dentro de un equipo profesional
• Ambiente laboral profesional y agradable

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en restauración / hoteles como encargad@ de economato
• Resultados demostrables en control de inventarios, pedidos y reducción de mermas
• Persona organizada y detallista
• Grandes dotes de comunicación y coordinación
• Perfil resolutivo
• Con dominio profesional de español y catalán
• Residencia en Barcelona ciudad