Director / a de Restaurante | Kamado León

Grupo Sibuya; León; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración en León busca un/a Director/a de restaurante para liderar y gestionar el equipo y crear experiencias memorables para los clientes. Se ofrece un contrato indefinido, un salario de 24.000 € brutos anuales más variables, y jornadas de 40 horas semanales. Se valora la experiencia en casual dining y pasión por el crecimiento personal y profesional.

Servicios

Descuentos especiales con Sibuya Lovers

Plan de Carrera

Formación

• Experiencia liderando equipos de sala o gestión de restaurante.
• Capacidad para anticipar problemas y tomar decisiones ágiles.
• Disponibilidad completa y afinidad con el ritmo del servicio.

Responsabilidades

• Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.
• Motivar y formar al equipo de sala.
• Realizar reportes con planes de acción y mejora.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Gestión de restaurante

Organización

Toma de decisiones

Atención al cliente

Descripción del empleo

Overview

¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?

En Kamado Asian Food buscamos a nuestro próximo/a Director/a de restaurante en León. Alguien que no solo quiera gestionar un local, sino inspirar a un equipo, marcar el ritmo y crear momentos memorables para nuestros clientes.

Responsabilidades

• Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.
• Gestionar al equipo de sala, motivándolos y formándolos para que den lo mejor.
• Realizar los horarios y turnos de trabajo a través de Mapal.
• Trazar y elaborar reportes con planes de acción y mejora de la sala, siguiendo el estándar de marca.
• Realizar entrevistas de selección para captar nuevo talento y gestión de altas, bajas a nivel laboral.
• Gestionar los pedidos semanales.
• Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local.
• Realizar inventarios.
• Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria.

Qué ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).
• Salario inicial: 24.000 € bruto al año + Plan de Carrera.
• Más variable por consecución de objetivos.
• 2 días de descanso a la semana.
• Descuentos especiales con Sibuya Lovers por ser parte del equipo.
• Ubicación: Calle el Paso, 7, 24003 León

Perfil y requisitos

Tienes experiencia liderando equipos de sala o gestión de restaurante (si es en casual dining, mejor aún).

Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.

Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.

Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll.

Por qué Kamado

Porque creemos en las personas con actitud, que trabajan con honestidad, se superan cada día y disfrutan de los retos con energía y Rock&Roll.

Sobre nosotros

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En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

• #SOMOSCURIOSOS
• #SOMOSHONESTOS
• #SOMOSUNEQUIPOCOMPROMETIDO
• #SOMOSROCKANDROLL