Director/a de Gestión de Calidad

La Cocina de Lola S.L.; Madrid; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector alimentario busca un Responsable de Calidad con experiencia en ISO 22000, ISO 9001 e ISO 14001. El candidato debe asegurar el cumplimiento legal en seguridad alimentaria y calidad, liderando el sistema de gestión y supervisando equipos. Se requiere formación en Ingeniería de Alimentos o similar, y mínimo 5 años de experiencia en la industria. Se ofrece un salario fijo acorde a condiciones acordadas y un horario de L–V 09:00–14:00 y 15:00–17:00.

Formación

• Mínimo 5 años de experiencia en la industria alimentaria, valorable en cocina central.
• Conocimientos en ISO 22000, ISO 9001 e ISO 14001 son muy valorables.

Responsabilidades

• Implantar y mantener sistemas de gestión certificados según ISO.
• Gestionar reclamaciones de clientes e incidencias.
• Organizar y desarrollar equipos de Calidad y Limpieza.

Conocimientos

Prerrequisitos

Auditorías internas

Gestión de no conformidades

Normativa alimentaria

Gestión de equipos

Educación

Ingeniería / Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Veterinaria

Descripción del empleo

Descripción del puesto : Responsable de Calidad (ISO 22000 / ISO 9001 / ISO 14001) – Grupo Lola

Torrejón de Ardoz (Madrid)

Horario :

L–V 09 : 00–14 : 00 y 15 : 00–17 : 00

Dependencia : Director General

Equipo a cargo : Equipo de Calidad

Equipo de Limpieza de fábrica

Misión del puesto

Asegurar el cumplimiento legal y de los estándares de la compañía en seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente garantizando el mantenimiento, mejora y consecución de las certificaciones ISO 22000, ISO 9001 e ISO 14001, liderando el sistema la cultura de calidad en planta y la coordinación de los equipos de Calidad y Limpieza con responsabilidad sobre presupuestos de laboratorio y mantenimiento.

Responsabilidades principales

• 1) Sistemas de gestión y certificaciones (ISO 22000 / 9001 / 14001): Implantar, mantener y mejorar los sistemas de gestión certificados. Planificar y liderar auditorías internas y externas (certificación / seguimiento), incluyendo evidencias, planes de acción y cierre de no conformidades. Gestionar el sistema documental (procedimientos, registros, indicadores, acciones correctivas y preventivas). Definir objetivos, KPIs y planes de mejora continua del área.
• 2) Seguridad alimentaria (APPCC y prerrequisitos): Implantar y mantener el, incluyendo revisión y actualización por cambios de procesos / productos. Gestionar y verificar planes generales de higiene (L+D, control de plagas, trazabilidad, alérgenos, proveedores, etc.). Seguimiento del análisis de peligros y control de puntos críticos: verificaciones, validaciones y registros. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en producción, envasado, etiquetado, almacenamiento y expedición. Estandarizar, implantar y monitorizar procesos del departamento y de planta. Promover buenas prácticas y formación interna en calidad e inocuidad alimentaria.
• 4) Auditorías, reclamaciones y no conformidades: Gestionar reclamaciones de cliente: investigación, causa raíz, acciones correctivas y verificación de eficacia. Liderar la gestión de incidencias y no conformidades (internas y externas) y el seguimiento de acciones.
• 5) Gestión de equipos (Calidad y Limpieza): Organizar, supervisar y desarrollar el equipo de Calidad y el equipo de Limpieza asegurando cumplimiento de procedimientos, planificación y resultados. Coordinar turnos, tareas, control de ejecución y evaluación de desempeño (según estructura interna).
• 6) Gestión económica : laboratorio y mantenimiento: Elaborar y gestionar el presupuesto del laboratorio materiales, analíticas, calibraciones, consumibles, servicios externos). presupuesto de mantenimiento vinculado a requisitos de calidad / seguridad alimentaria (correctivo, preventivo, calibraciones, equipos críticos). Control de proveedores externos (laboratorios, calibración, servicios técnicos), niveles de servicio y costes.

Perfil requerido (h / m)

• Formación : Ingeniería / Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Veterinaria o similar.
• Experiencia : mínimo 5 año en industria alimentaria (valorable quinta gama / cocina central).
• Conocimientos clave : prerrequisitos, auditorías internas, gestión de no conformidades y normativa alimentaria.
• Muy valorable : experiencia demostrable en ISO 22000, ISO 9001 e ISO 14001, gestión de equipos y control presupuestario.
• Puesto en modalidad de y crecimiento. Salario fijo según condiciones acordadas).