Cocinero-Barcelo Granada Congress

AA Hotels & resorts Egypt; Granada; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera reconocida busca un Cocinero para su establecimiento en Granada. El candidato ideal debe tener un Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, junto con al menos un año de experiencia previa en un puesto similar. Las responsabilidades incluyen la preparación de recetas, gestión de la cocina y colaboración en la limpieza y conservación de alimentos. Se ofrecen beneficios como formación personalizada, acceso a seguros médicos y descuentos en hoteles.

Servicios

Oportunidad de trabajo flexible

Programas de formación

Descuentos en hoteles y viajes

Seguro médico

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Conocimientos en hostelería.

Responsabilidades

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Creatividad

Resolución de imprevistos

Meticulosidad

Educación

Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía

Descripción del empleo

Cocinero - Barceló Granada Congress

Barceló Group is a family‑owned company founded in **** by Simón Barceló in Mallorca (Spain). With 270 hotels across 24 countries, it is one of the largest hotel chains in Spain and globally.

Job type: Full‑time. Posted: Today. Location: Granada, Spain.

Responsabilidades

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Requisitos

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Idiomas: No se requiere.
• Conocimientos: Hostelería.
• Capacidad para trabajar en equipo, creatividad, tolerancia al estrés, resolución de imprevistos y meticulosidad en la realización de tareas.

Beneficios

• Oportunidad de trabajar en un entorno flexible, colaborativo y responsable.
• Acceso a los mejores programas de formación del mercado, personalizados según la posición.
• Amplia gama de actividades abiertas de formación a través de la plataforma Barceló Campus e‑learning.
• Participación en el programa Barceló Responsible, una marca de Responsabilidad Corporativa.
• Descuentos exclusivos en hoteles y viajes para usted, su familia y amigos.
• Acceso a una póliza de seguro médico con numerosas ventajas y condiciones especiales.

¡Únase a nosotros en nuestro compromiso de construir un futuro mejor!