Cocinero / a - Sustitución

domestiko.com; Marbella; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Marbella busca un/a cocinero/a apasionado/a para unirse a su equipo. Deberás ejecutar presentaciones culinarias atractivas y garantizar que cada experiencia de los huéspedes sea memorable. Se valoran proactividad y trabajo en equipo. Ofrecemos tarifas internacionales con descuento en hoteles, oportunidades de crecimiento profesional, formación continua y un ambiente laboral divertido.

Servicios

Descuento en tarifas internacionales de hoteles IHG

Comidas durante el turno

Programas de formación

Kimpton Benefits – descuentos exclusivos

Formación

• 2+ años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico como cocinero/a.
• Proactivo, positivo, enérgico, dinámico y enfático.

Responsabilidades

• Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos según los estándares.
• Asegurar limpieza y orden en la cocina y almacenamiento.
• Controlar el stock de alimentos y reportar compras necesarias.
• Cumplir con la normativa de APPCC.
• Colaborar con el departamento de restaurante para un servicio fluido.
• Reportar incidencias al departamento de mantenimiento.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Creatividad

Pasión por el servicio

Proactividad

Descripción del empleo

KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA es una oda al Mediterráneo, una experiencia homenaje a los años dorados de Marbella en los años 70 con 195 habitaciones y suites, diferentes espacios gastronómicos, piscina, spa, zonas deportivas y las vistas más bonitas de la costa.

Un hotel que trabaja la máxima expresión del lujo icónico desde la calidez y conexión de la marca Kimpton en la zona premier de Marbella.

En Kimpton podrás :

Be yourself :

Sé tú mismo, trae tu yo real, tu mejor versión. Trae tus experiencias, tu personalidad, tus cualidades, tu creatividad. Con estos ingredientes es como conseguirás personalizar la estancia de nuestros huéspedes.

Lead Yourself :

Confiamos en que darás lo mejor de ti, toma la iniciativa, haz lo correcto cuando nadie supervise, encuentra formas creativas de sorprender a nuestros huéspedes y compañeros. Te apoyamos en tu crecimiento y mejora continua.

Make it count :

¿Por qué no mejorar la vida quien nos rodea? La tuya y la de nuestros huéspedes. Nos importáis los dos y por ello buscamos cualquier oportunidad para crear experiencias personalizadas (Kimpton Moment) para ambos. Esa pasión es la que hace que el trabajo tenga sentido. Lo que haces nos importa. Tú importas.

Trabajar en Kimpton no es sólo trabajo y, desde luego, no es como trabajar en otro lugar. Valoramos la innovación, creatividad, pasión y personalidad de cada miembro del equipo, queremos que cada uno sea y se sienta como realmente es.

¿De qué trata el trabajo?

Como cocinero/a, tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes.

Reportarás al Jefe/a de Cocina.

Tu día a día

• Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados.
• Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden.
• Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos.
• Cumplir con toda la normativa de APPCC.
• Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento.
• Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario.

¿Qué esperamos de ti?

• 2+ años de experiencia en hotel / restaurante gastronómico como cocinero/a.
• Proactivo, positivo, enérgico, dinámico, enfático, trabajador en equipo y con pasión por el servicio.

¿Qué puedes esperar de nosotros?

• Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento.
• Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras.
• Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG.
• Comidas durante el turno.
• Kimpton Benefits : nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados.
• Ambiente de trabajo cool y mucha diversión