Cocinero / a - (Las Palmas)

Bluebay Hotels & Resorts; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 22.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel en Las Palmas busca un/a Cocinero/a que se encargue de preparar y cocinar alimentos, garantizando la calidad y presentación de los platos. Las responsabilidades incluyen mantener los estándares de higiene y organizar el aprovisionamiento de materias primas. Se requiere experiencia previa y conocimientos de seguridad alimentaria. Se ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico dentro del sector hotelero.

Formación

• Experiencia previa en cocina y elaboración de alimentos variados.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar alimentos desde elaboraciones básicas hasta complejas.
• Asegurar la calidad y presentación óptima de los platos.
• Mantener la limpieza en las áreas de trabajo.

Descripción del empleo

Empresas: Bluebay Hotels & Resorts

Funciones

• Preparar y cocinar alimentos, desde elaboraciones básicas hasta platos más complejos, incluyendo masas para repostería si aplica.
• Control de Calidad y Presentación: Asegurar la óptima calidad organoléptica (sabor, textura) y presentación de los platos, cumpliendo con los estándares del hotel. Controlar la conservación de materias primas y gestionar el aprovisionamiento.
• Higiene y Seguridad: Mantener la limpieza y el orden en las áreas de trabajo y cumplir con las normas de seguridad alimentaria.

Requisitos

Se precisa Cocinero / a para hotel en Las Palmas.