Cocinero/a (comedor escolar). Ref. SCCNR

Serunion S.A.; Jerez de la Frontera; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en restauración colectiva busca incorporar un/a Cocinero/a en Jerez de la Frontera. Las responsabilidades incluyen el desarrollo de menús, la supervisión de equipo y la gestión de inventarios. Se requiere experiencia previa en colectividades y habilidades para trabajar bajo presión. Se ofrece un horario intensivo de lunes a viernes y un salario acorde al convenio colectivo. ¡Postula para unirte a un ambiente dinámico y colaborativo!

Formación

• Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en colectividades.
• Acostumbrado/a a gestionar equipos de trabajo.
• Conocimientos de APPCC y conservación de alimentos.

Responsabilidades

• Desarrollar elaboraciones y garantizar el cumplimiento de menús.
• Supervisar la recepción y estado de los pedidos.
• Mantener limpieza de utensilios y maquinaria.

Conocimientos

Experiencia como cocinero/a

Gestión de equipos

Conocimientos de gastronomía

Experiencia en restauración colectiva

APPCC

Educación

Formación en Hostelería y Turismo

Dietética y Nutrición

Seguridad Alimentaria

Descripción del empleo

Cocinero/a (comedor escolar). Ref. SCCNR

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con formación y experiencia para uno de nuestros centros en Jerez de la Frontera.

Buscamos un/a profesional con experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos.

Funciones:

• Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
• Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
• Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
• Realizar los controles indicados en el manual APPCC.
• Mantener la interlocución in situ con el cliente.
• Limpieza de utensilios, menaje y maquinaria del desarrollo del servicio.
• Contrato inicial temporal, con posibilidad de paso a indefinido.
• Horario intensivo de mañana de 8:00 a 16:00 horas, lunes a viernes.
• Salario según convenio colectivo más variable por eventos.
• Formar parte de un equipo dinámico y colaborativo, en una empresa líder en su sector.

Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!

Requisitos mínimos

• Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en colectividades.
• Acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de comensales, gestión de cocinas y equipos de trabajo.
• Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's
• Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.