Cocinero/a

Correoandalucia; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera reconocida busca un/a Cocinero/a talentoso/a y comprometido/a en Barcelona. Las responsabilidades incluyen la elaboración de preparaciones culinarias y el cumplimiento de estándares APPCC. La posición requiere al menos 2 años de experiencia y habilidades en técnicas culinarias. Se ofrece un contrato Fijo-Discontinuo y un entorno de trabajo profesional.

Servicios

Oportunidades de desarrollo profesional

Entorno dinámico y profesional

Formación

• Experiencia previa de al menos 2 años en un puesto similar.
• Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación.
• Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera eficiente.

Responsabilidades

• Elaborar y controlar todas las preparaciones culinarias.
• Controlar productos y existencias, minimizando el desperdicio.
• Cumplir con la normativa APPCC en sus elaboraciones.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Habilidad para trabajar en equipo

Compromiso con la higiene

Educación

Formación en Hostelería/Cocina

Descripción del empleo

# Cocinero/aBarcelona, BarcelonaSalarioSalario sin especificarSalarioSalario sin especificarDescripción del empleoABBA Hoteles Garden está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera. Responsabilidades: \* Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas. \* Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio. \* Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas. \* Cumplir con los estándares de la cadena hotelera y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias. \* Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo. \* Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). \* Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partida asignada. \* Colaborar en la limpieza, recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina. \* Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas. Ofrecemos: \* Incorporación en inmediata. \* Contrato Fijo-Discontinuo. \* Jornada Completa de 40 horas. (Mayoritariamente de 15h a 23h) \* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre. \* Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. \* Retribución según valores aportados.Requisitos mínimos\* Experiencia previa de al menos 2 años en un puesto similar. \* Formación en Hostelería/Cocina será valorada. \* Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos \* Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el entorno de trabajo. \* Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal. \* Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria. \* Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera eficiente y efectiva.Cocinero/aABBA HotelesBarcelona, BarcelonaHace 2hCOCINERO/A 40HS RESTAURANTE BIGUES I RIELLS, GRANOLLERSBarcelona, BarcelonaHace 1dCOCINERO/A PARA EVENTOIMAN TEMPORINGBarcelona, BarcelonaHace 2dCocinero/aABBA HotelesBarcelona, BarcelonaHace 2hCocinero/aABBA HotelesHuesca, HuescaHace 11h