Cocinero/a

ZEM WELLNESS CLINIC ALTEA; Altea; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un centro de bienestar en Altea busca un responsable de cocina saludable. El candidato deberá elaborar platos de alta calidad y mantener el orden en la cocina, asegurando buenas prácticas de higiene y colaboración en el equipo, además de formar a nuevos practicantes. Se requiere un grado en hostelería y al menos dos años de experiencia en un entorno de restaurante de nivel contrastado. Se valorará formación en nutrición.

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes de nivel contrastado.
• Experiencia en cocinas con un concepto saludable es deseable.

Responsabilidades

• Elaborar platos de cocina saludable manteniendo orden y limpieza.
• Comunicación constante con el jefe de partida sobre faltantes.
• Colaborar en la formación de practicantes y ayudantes de cocina.

Conocimientos

Elaboración de platos saludables

Comunicación efectiva

Trabajo en equipo

Educación

Grado medio o superior en hostelería

Titulación en nutrición y/o terapias nutricionales alternativas

Descripción del empleo

EnZEM Wellness Clinic Altea cuidamos cada detalle para transformar la experiencia de nuestros huéspedes. Somos un lugar donde bienestar, excelencia y hospitalidad se unen para crear momentos que nutren cuerpo, mente y espíritu. Formar parte de ZEM es más que un trabajo: es sumar tu talento a un equipo que comparte la misma pasión por cuidar.

Visión del Rol:

Responsable de la elaboración de platos de cocina saludable, asegurando el correcto mantenimiento y orden de la cocina conforme a los procedimientos y estándares de la compañía. Deberá mantener comunicación constante con su jefe de partida, reportando faltantes, dando seguimiento a las elaboraciones y procesos de conservación. Asimismo, colaborará en la formación de practicantes y ayudantes de cocina, promoviendo buenas prácticas y trabajo en equipo.

Estudios/Formación:

• Esencial: Grado medio o superior en hostelería
• Deseable: Titulación en nutrición y/o terapias nutricionales alternativas

Experiencia:

• Esencial: Experiencia mínima de 2 años en posición similar o superior en restaurantes de nivel contrastado
• Deseable: Experiencia mínima de 2 años en cocinas con un concepto saludable.