Cocinero

Mina Barcelona; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Barcelona busca un/a cocinero/a con al menos 2 años de experiencia. La persona seleccionada tendrá la oportunidad de integrarse en un equipo profesional y participar en la creación de una propuesta gastronómica contemporánea, en un entorno dinámico. Se valorará la ejecución técnica, el trabajo en equipo y el conocimiento de la cocina mediterránea. Se ofrece un ambiente con posibilidades de crecimiento y condiciones competitivas.

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a o ayudante avanzado en restaurantes de buen nivel.
• Habilidad demostrable en la ejecución de recetas, técnicas de cocción y mise en place.
• Actitud proactiva y capacidad para seguir las directrices del Jefe de Cocina.
• Mantenimiento del orden y limpieza en el puesto de trabajo durante el servicio.
• Interés y conocimiento básico de la cocina mediterránea e italiana.

Responsabilidades

• Integrarse en un proyecto joven y ambicioso.
• Participar en la elaboración de una propuesta gastronómica creativa.
• Trabajar en un entorno dinámico y profesional con posibilidades de crecimiento.

Conocimientos

Experiencia previa

Ejecución y técnica

Trabajo en equipo

Organización

Conocimiento de productos

Español fluido

Descripción del empleo

Mina es un restaurante mediterráneo con alma italiana, nacido del deseo de cocinar como lo harían nuestras abuelas, pero reescribiendo las recetas con una mirada contemporánea.

Aquí se cocina con honestidad, producto de calidad y mucha creatividad, en un ambiente vivo, donde se mezclan gastronomía, vino y buena energía. Amplia carta de vinos naturales.

Creemos en una cocina que sorprende sin perder la esencia, en platos que cuentan historias y en una sala que vibra con cada servicio.

Requisitos

• Experiencia previa: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a o ayudante avanzado en restaurantes de buen nivel.
• Ejecución y técnica: Habilidad demostrable en la ejecución de recetas, técnicas de cocción y mise en place.
• Trabajo en equipo: Actitud proactiva, colaboración y capacidad para seguir las directrices del Jefe de Cocina.
• Organización: Mantenimiento del orden y la limpieza en el puesto de trabajo, y gestión eficiente de las tareas durante el servicio.
• Conocimiento de productos: Interés y conocimiento básico de la cocina mediterránea e italiana, con énfasis en el manejo de materias primas de calidad.
• Disponibilidad: Inmediata.
• Idiomas: Español fluido.
• Oportunidad de integrarse en un proyecto joven y ambicioso, aprendiendo de un equipo profesional.
• Participar en la elaboración de una propuesta gastronómica creativa y de calidad.
• Un entorno de trabajo dinámico, profesional y con posibilidades de crecimiento.
• Condiciones competitivas según experiencia y perfil.
• Si compartes nuestra pasión por la gastronomía y quieres formar parte de un restaurante con identidad propia, Mina es el lugar para ti.