Chef Ejecutivo de Banquetes – Bodas y Eventos Exclusivos

Grupo Nortempo; Zaragoza; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida finca de eventos en Zaragoza busca un Chef Ejecutivo especializado en banquetes de bodas. El candidato ideal tendrá más de 3 años de experiencia en entornos de alto volumen y será responsable del diseño de menús, la gestión del equipo de cocina y el cumplimiento de normas de calidad. Este puesto clave implicará la creación de experiencias gastronómicas excepcionales en un entorno exclusivo, con un enfoque centrado en el cliente.

Formación

• Formación profesional en cocina o experiencia equivalente requerida.
• Mínimo 3 años de experiencia como chef o segundo de cocina en eventos o restaurantes.

Responsabilidades

• Diseño y ejecución de menús para eventos, especialmente bodas.
• Coordinación del equipo de cocina durante los servicios.
• Supervisión de APPCC y cumplimiento de higienes.

Conocimientos

Diseño de menús

Gestión de equipo de cocina

Control de costes

Cumplimiento de normativas alimentarias

Educación

Formación en cocina

Descripción del empleo

Una reconocida finca de eventos en Zaragoza busca un Chef Ejecutivo especializado en banquetes de bodas. El candidato ideal tendrá más de 3 años de experiencia en entornos de alto volumen y será responsable del diseño de menús, la gestión del equipo de cocina y el cumplimiento de normas de calidad. Este puesto clave implicará la creación de experiencias gastronómicas excepcionales en un entorno exclusivo, con un enfoque centrado en el cliente.