BOLSA DE EMPLEO DE COCINERO/A EN COMEDOR ESCOLAR

Adecco (Spain); Igualada; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de hostelería reconocida en Igualada busca un/a cocinero/a con al menos 5 años de experiencia. Las responsabilidades incluyen coordinar el equipo de cocina, elaborar alimentos y asegurar la calidad de los ingredientes. Se ofrece un ambiente dinámico con oportunidades de crecimiento profesional. Se requiere formación en restauración y conocimientos en cocina, así como habilidades organizativas y de liderazgo.

Servicios

Ambiente laboral dinámico

Oportunidades de crecimiento profesional

Formación

• Experiencia mínima de cinco años en puestos como jefe/a de cocina o similares.
• Certificado de delitos sexuales vigente.
• Capacidad para trabajar de forma organizada y bajo presión.

Responsabilidades

• Coordinar el trabajo del equipo en cocina para un ambiente laboral efectivo.
• Supervisar la elaboración de platos fríos y calientes.
• Control y recepción de materias primas junto al jefe/a de almacén.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Habilidades de liderazgo

Creatividad

Conocimientos de idiomas (castellano, catalán, inglés)

Educación

Estudios en restauración y hostelería

Descripción del empleo

Overview

¿Te apasiona la cocina y tienes experiencia en el sector de la hostelería? Esta es una oportunidad para formar parte de la bolsa de empleo de cocinero/a en comedor en una reconocida empresa en Igualada, Barcelona. En este puesto, te encargarás de tareas clave como la puesta en marcha de instalaciones y maquinaria, la pre-elaboración y conservación de alimentos, y la elaboración de platos fríos y calientes. También participarás en la planificación y organización del trabajo en cocina, gestionando recursos humanos, herramientas e instalaciones, y colaborarás estrechamente con el/la jefe/a de almacén para supervisar la recepción y control de materias primas. Si disfrutas de la coordinación y el trabajo en equipo, este puesto te permitirá transmitir tus conocimientos y coordinar las tareas del personal a tu cargo para mantener un ambiente laboral efectivo y motivador.

Entre las funciones, a parte de lo comentado anteriormente, se incluyen:

• Realización de todos los métodos de cocinado, como asar, freír, cocer, rehogar, saltear, entre otros, y el montaje y decoración de platos, fuentes y otras bases para su presentación y servicio al público.
• Transmitir y coordinar el trabajo del equipo para mantener un ambiente laboral efectivo y positivo.
• Planificar y organizar el trabajo en cocina, gestionando recursos humanos, herramientas e instalaciones.
• Preparar y gestionar el servicio, realizando tareas de control.
• Elaborar menús teniendo en cuenta su coste, confección y presentación.
• Supervisar las cantidades preparadas para garantizar la calidad y evitar desperdicios.
• Control y recepción de materias primas junto al jefe/a de almacén.
• Supervisar el stock de materiales y evitar excedentes acumulados.

Requisitos

• Experiencia mínima de cinco años en puestos como jefe/a de cocina o similares.
• Estudios en restauración y hostelería. Se valorará experiencia adicional en catering, colectividades y conocimientos en técnicas culinarias, procedimientos de elaboración y preparación.
• Certificado de delitos sexuales vigente.
• Conocimientos de idiomas, incluyendo castellano, catalán e inglés nivel A1.
• Capacidad para trabajar de forma organizada y bajo presión.
• Habilidades de liderazgo y coordinación de equipos.
• Creatividad y atención al detalle en la confección y presentación de platos.
• Compromiso con el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

¿Qué ofrecemos?

• Un ambiente laboral dinámico y profesional, donde se valora el trabajo en equipo.
• Oportunidades para demostrar tus habilidades culinarias y aportar tus ideas creativas.
• Desarrollo en el sector de la hostelería, con posibilidades de crecimiento profesional.
• Participación en la planificación y organización del trabajo en cocina, con un enfoque en la innovación y la eficiencia.
• Colaboración con un equipo motivado y con experiencia en el sector.

Si estás listo/a para aportar tu experiencia y pasión por la cocina, te invitamos a postularte a esta emocionante oferta. ¡Únete al equipo y forma parte de una empresa que valora el talento y la dedicación!