Bar Manager | Hotel | Resort | 16727796

Jordan martorell s.l.; Islas Canarias; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un resort turístico en las Islas Canarias busca un Bar Manager para supervisar las operaciones de bares, garantizar altos estándares de servicio y liderar un equipo multicultural. Se requiere experiencia en el sector, creatividad en la coctelería y dominio del inglés y español. Se ofrece paquete de reubicación y oportunidades de crecimiento en un entorno laboral colaborativo.

Servicios

Paquete de reubicación

Plan de comidas y descuentos especiales

Oportunidades de crecimiento y formación

Formación

• Experiencia demostrada como Bar Manager en entorno hotelero.
• Dominio de inglés y español.
• Conocimiento de HACCP y normativas de salud e higiene.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones diarias y asegurar la satisfacción del cliente.
• Gestionar inventario y pedidos para optimizar costes.
• Reclutar y formar a un equipo multicultural de bartenders.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Creatividad en diseño de bebidas

Conocimientos financieros

Orientación al cliente

Descripción del empleo

Para nuestro cliente, Hotel Resort, ubicado en las Islas Canarias, STANDBY. es | Selección de Personal selecciona: Bar Manager.

¿A quién recomendarías que pueda encajar?

Funciones principales

• Supervisar las operaciones diarias de ambos outlets, garantizando altos estándares de servicio y la satisfacción de los clientes.
• Implementar y supervisar los procedimientos operativos estándar (SOPs) para la preparación de bebidas, servicio, higiene y seguridad.
• Gestionar inventario, pedidos y rotación de stock para optimizar costes y evitar faltantes.
• Reclutar, formar y motivar a un equipo multicultural de bartenders y personal de sala.
• Crear horarios que equilibren la eficiencia operativa con el bienestar del equipo.
• Liderar con el ejemplo, fomentando una cultura positiva, profesional y orientada al rendimiento.
• Diseñar cartas de bebidas innovadoras, incluyendo cócteles, mocktails y opciones saludables inspiradas en el deporte.
• Interactuar activamente con los clientes para crear un ambiente acogedor y gestionar su feedback.
• Garantizar la consistencia en la calidad y presentación en ambos outlets.
• Controlar ingresos, costes y márgenes, impulsando oportunidades de upselling y cross-selling.
• Desarrollar promociones y eventos temáticos en colaboración con los equipos de F&B y marketing.
• Asegurar el cumplimiento de los presupuestos sin renunciar a la excelencia.

Perfil demandado

• Experiencia demostrada como Bar Manager, preferiblemente en un entorno hotelero o resort con múltiples outlets.
• Creatividad en el diseño de bebidas y pasión por la coctelería.
• Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Excelentes habilidades de comunicación, negociación y colaboración.
• Sólidos conocimientos financieros y capacidad de gestión presupuestaria.
• Conocimiento de HACCP, normativa de salud, seguridad e higiene.
• Mentalidad práctica y orientación al cliente.
• Dominio de inglés y español.
• Paquete de reubicación y alojamiento en el resort.
• Plan de comidas y descuentos especiales para empleados en nuestras instalaciones.
• Un puesto de responsabilidad en una empresa internacional, sólida y en crecimiento.
• Un entorno laboral agradable.
• Oportunidades de crecimiento, formación y networking internacional.
• Una cultura de equipo colaborativa y un estilo de vida laboral saludable.

¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?

Cómo inscribirse

• Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY. es
• Opción 2: Enviar currículum por email + Nº referencia: 16727796 en el asunto del correo al email: candidatos@standby. es

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