Ayudante de cocina (turno de noche)- Four Seasons Hotel Madrid

Four Seasons Hotels and Resorts; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un prestigioso hotel en Madrid busca un/a Commis Cook apasionado/a para unirse a su equipo. El/la candidato/a ideal tendrá formación en cocina y experiencia mínima de un año. Se ofrecerá un horario a tiempo completo principalmente nocturno, salario competitivo, formación continua, y beneficios como comidas para empleados y 50 días de vacaciones. Esperamos a alguien con pasión por la gastronomía y excelente compromiso con el servicio en equipo.

Servicios

Salario competitivo

Excelentes oportunidades de formación

Alojamiento gratuito en otros hoteles

Limpieza gratuita del uniforme

50 días de vacaciones y cumpleaños libre

Seguro privado de salud gratuito

Comidas gratuitas para empleados

Formación

• Mínimo un año de experiencia en un puesto similar.

Responsabilidades

• Colaborar en la creación y preparación de platos del menú.
• Seguir recetas estándar y presentaciones.
• Ayudar con el corte, pelado y preparación de ingredientes.
• Apoyar en tareas básicas de cocina bajo supervisión.
• Mantener altos estándares de higiene y limpieza.
• Asegurar que el equipo y utensilios estén limpios.
• Cumplir con protocolos de salud y seguridad.
• Trabajar colaborativamente con otros miembros del equipo.

Conocimientos

Conocimiento avanzado en cocina

Habilidades organizativas excepcionales

Dominio del español (oral y escrito)

Pasión por la gastronomía

Compromiso con el trabajo en equipo

Educación

Formación en escuela de cocina o instituto culinario

Descripción del empleo

About Four Seasons

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world‑class employee experience and company culture.

About the location

A historic landmark with modern energy. History comes to life with modern energy at Four Seasons Hotel Madrid. In the very heart of the capital - within walking distance of all the key attractions - seven historic buildings have been transformed into one dynamic destination. With rooftop dining by Spanish celebrity chef Dani García, Asian‑Mediterranean cuisine at our award‑winning modern cocktail bar and restaurant Isa, and a four‑level Wellness Centre with a sun‑splashed pool terrace, Four Seasons is bringing a new level of luxury and service to locals and guests alike.

Sobre el puesto

En Four Seasons Hotel Madrid buscamos un/a Commis Cook apasionado/a para unirse a nuestro equipo. El/la Commis Cook apoya al equipo de cocina asistiendo en tareas de preparación y elaboración de alimentos.

Lo que harás

• Colaborar en la creación y preparación de platos del menú y especiales.
• Seguir recetas estándar y presentaciones para mantener los estándares de calidad en producción y presentación.
• Ayudar con el corte, pelado y preparación de ingredientes para diversos platos, siguiendo recetas e indicaciones de chefs senior.
• Apoyar en tareas básicas de cocina, como asar, freír o hornear, bajo la supervisión de cocineros/as más experimentados/as.
• Mantener altos estándares de higiene y limpieza en la cocina.
• Asegurar que todo el equipo y utensilios estén correctamente limpiados y almacenados.
• Cumplir con todos los protocolos de salud y seguridad en la cocina.
• Trabajar de manera colaborativa con otros/as miembros del equipo culinario para garantizar un servicio fluido y eficiente.

Lo que aportas

Formación: Estudios en escuela de cocina o instituto culinario (requisito).

Experiencia: Al menos un año en un puesto similar.

Conocimientos y habilidades

• Se espera conocimiento avanzado en cocina.
• Habilidades organizativas excepcionales y capacidad para gestionar varias tareas exigentes en un entorno dinámico.
• Dominio del español escrito y hablado.
• Pasión por la gastronomía.
• Excelente compromiso con el servicio y trabajo en equipo.

Lo que ofrecemos

• Salario competitivo y paquete completo de beneficios.
• Excelentes oportunidades de formación y desarrollo.
• Alojamiento gratuito en otros hoteles y resorts Four Seasons (Programa de Viajes para Empleados).
• Limpieza gratuita del uniforme.
• 50 días naturales de vacaciones y el día del cumpleaños libre.
• Seguro privado de salud gratuito.
• Comidas gratuitas para empleados/as.

Horario

• Posición a tiempo completo.
• Turno nocturno (de 23:00 a 07:00).