ASISTENTE GERENTE LA BOCA TE LÍA

La Boca Te Lía; Murcia; Presencial; EUR 28.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Murcia busca un Asistente Gerente para apoyar en la operativa diaria y aprender sobre la gestión del restaurante. Ofrece formación práctica y la posibilidad de promover a Gerente con un salario de hasta 31.800 € anuales. Se valora experiencia previa en hostelería y capacidad de liderar equipos, con un entorno de trabajo dinámico y oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Formación continua

Plan de carrera

Salario competitivo

Compensaciones por festivos trabajados

Formación

• Interés por desarrollarte hacia un puesto de Gerencia.
• Disponibilidad para turnos rotativos incluidas fines de semana.
• Ganas de crecer con un proyecto en expansión.

Responsabilidades

• Apoyar en la supervisión del día a día del restaurante.
• Participar en la organización de turnos y vacaciones del equipo.
• Colaborar en el control de inventarios y pedidos.

Conocimientos

Experiencia en hostelería

Capacidad de liderazgo

Trabajo en equipo

Manejo de herramientas digitales

Descripción del empleo

Asistente Gerente de Restaurante – La Boca Te Lía

📍 Zona: Murcia | Jornada completa (40h)

¿Quiénes somos?

Desde 2011, en La Boca Te Lía llevamos con orgullo nuestra misión : hacer que el bocadillo brille . Queremos que cada visita a nuestros restaurantes sea una experiencia gastronómica única, basada en el servicio en mesa, el detalle, el producto con alma y una energía canalla que no pasa desapercibida.

💙 Somos cultura bocadillera. Somos servicio. Somos equipo.

Valores

• 🔥 Pasión
• 🌊 Perseverancia
• 🔎 Detallismo
• 👐 Apertura
• 🤝 Honestidad

¿Qué te ofrecemos?

• 🎯 Un reto real como Asistente de Gerencia , el paso previo a convertirte en Gerente de Restaurante .
• 📚 Formación práctica y acompañamiento continuo para prepararte y desarrollar todas las competencias necesarias para liderar tu propio restaurante en el futuro.
• 👥 Un entorno donde podrás aprender directamente de gerencias experimentadas y equipos de alto rendimiento.
• 📈 Un plan de carrera real , diseñado para que puedas promocionar internamente a Gerente cuando surja una vacante.
• 📲 Gestión digital de turnos, métricas y seguimiento desde tu móvil.
• 📆 Turnos rotativos con planificación mensual.
• 💸 Salario : hasta 28.140 € anuales.
• 🎁 Y si hay festivos trabajados, ¡se compensan con días extra de vacaciones!

¿Qué harás como Asistente de Gerencia en La Boca Te Lía?

Tu misión será apoyar a la Gerencia en la operativa diaria del restaurante , aprendiendo y participando activamente en todas las áreas de gestión para prepararte como futuro líder.

Funciones clave

• Apoyar en la supervisión del día a día del restaurante : cocina, sala y servicio.
• Participar en la organización de turnos, vacaciones y cobertura del equipo.
• Aprender a formar, motivar y hacer crecer al personal.
• Colaborar en el control de inventarios, pedidos, mermas y escandallos.
• Conocer y analizar los indicadores de resultados : ticket medio, ventas, coste de producto.
• Gestionar incidencias y participar en la resolución de situaciones críticas.
• Garantizar junto a la Gerencia que cada cliente salga con una sonrisa.
• Velar por el cumplimiento de los protocolos de limpieza, calidad y prevención.
• Reportar avances y aprendizajes al Área Manager y al departamento de formación.

Tu siguiente paso

El puesto de Asistente de Gerencia es la antesala de la Gerencia .

Durante esta etapa te formarás para que, cuando surja una vacante, puedas promocionar a Gerente de Restaurante , con un salario de hasta 31.800 € anuales , liderando tu propio equipo y gestionando tu restaurante con autonomía.

Requisitos

• Experiencia previa como responsable o posiciones similares en hostelería o fast casual.
• Interés y vocación por desarrollarte hacia un puesto de Gerencia.
• Conocimientos básicos de ofimática y herramientas digitales.
• Pasión por la hostelería y por las personas.
• Capacidad para trabajar en equipo, aprender y asumir responsabilidades progresivamente.
• Disponibilidad horaria para turnos rotativos (incluidos fines de semana).
• Ganas de crecer con un proyecto en plena expansión.
• Experiencia como encargado/a o gerente de restaurante o fast casual.
• Manejo de cuentas de explotación, objetivos y control de costes.
• Capacidad para liderar, organizar y motivar un equipo.
• Visión estratégica con los pies en el suelo.

💙 Haz que el bocadillo brille contigo.

Tu camino hacia la Gerencia empieza aquí.