Gastronomie jobs in Germany
Operations Manager (m/w/d) - Vollzeit
foodelity group GmbH
Discover more opportunities than anywhere else. Find more jobs nowSchichtleiter Burger King (m/w/d) in Vollzeit
Autogrill Deutschland GmbH
Servicekraft (m/w/d) im Bereich Gastronomie am Flughafen Düsseldorf
Autogrill Deutschland GmbH
Auszubildende Koch/Köchin (m/w/d)
Lindenbräu am Potsdamer Platz
Connect with headhunters to apply for similar jobsTheken-Mitarbeiter (m/w/d) - Vollzeit/Teilzeit
Sam Kullman’s Diner - Regensburg
Tankstellenmitarbeiter/ Verkäufer (m/w) in Vollzeit
Autogrill Deutschland GmbH
Frühstückskoch (m/w/d)
SCHWARZWALD PANORAMA - Stephan Bode Hotelbetriebs- und Verwaltungs-GmbH
Servicemitarbeiter:in (m/w/d) BackWerk Bochum Wattenscheid
BackWerk
Koch / Köchin à la carte – (w/m/d) - (Demi) Chef de Partie
BUHL Personal GmbH - Niederlassung Augsburg
Student*in – Küchenhilfe - Gastronomie
STUDENTpartout GmbH - Standort Kassel
Chef de Rang (m/w/d) für den Bankettservice
Hotel Bayerischer Hof
Demi Chef de Rang (m/w) für unser Garden
Hotel Bayerischer Hof
Barchef (m/w/d) für unser Trader Vic`s
Hotel Bayerischer Hof
Küchenchef Entwicklung und Quality (m/w/d)
Hotel Bayerischer Hof
Student*in – Service – Gastronomie – Bars – Food-Spots – LANXESS arena - Köln
STUDENTpartout GmbH - Standort Köln
Assistenz der Restaurantleitung (m/w/d)
Hopfingerbräu am Brandenburger Tor
Servicekraft – (w/m/d) – Gastronomie – Lanxess Arena
BUHL Personal GmbH - Niederlassung Köln-City
Operations Manager (m/w/d) - Vollzeit
Job summary
Ein internationales Restaurantunternehmen in Berlin sucht einen Operations Manager (m/w/d). Sie sind verantwortlich für die Einhaltung hoher Qualitätsstandards und die Betreuung bestehender Restaurants sowie die Eröffnung neuer Standorte. Mit einem starken Fokus auf Teamführung und Qualität bieten Sie ein unvergessliches Erlebnis für die Gäste. Ideale Kandidaten bringen eine Ausbildung in Systemgastronomie mit und haben Erfahrung im Restaurantbetrieb.
Qualifications
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Systemgastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
- Erste praktische Erfahrung im operativen Restaurantbetrieb wünschenswert.
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, auch in hektischen Situationen.
Responsibilities
- Überwachung der Qualitätsstandards in den Restaurants.
- Betreuung bestehender Restaurants und Eröffnung neuer Standorte.
- Entwicklung neuer Standards und Prozesse mit dem Team.
Skills
Education
Unser Unternehmen
Slim Chickens ist ein Premium Quick Service Restaurant, das sich auf Hähnchen-Tenders spezialisiert hat und 2003 von Tom Gordon in Fayetteville, Arkansas, gegründet wurde. Mit einem Fokus auf Qualität und Frische steht Slim Chickens für die charakteristischen mit Buttermilch marinierten Tenders in Premium-Qualität und eine vielfältige Menüauswahl mit verschiedenen hausgemachten Dip-Saucen. Slim Chickens betreibt weltweit mehr als 250 Standorte und über 1000 weitere befinden sich in der Planung.
Wir wissen, dass das Erlebnis unserer Gäste, in unseren Filialen nur so gut sein kann wie die Menschen, die es liefern. Und hier kommst du ins Spiel!
Position auf einen Blick
Als Operations Manager (m/w/d) bist du die zentrale Schnittstelle zwischen Restaurantmanagement und Geschäftsführung und sicherst die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards. Du betreust bestehende Restaurants und begleitest die Eröffnung neuer Standorte. Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für unvergessliche Erlebnisse unserer Gäste. Deine Leidenschaft für Slim Chickens und die Systemgastronomie treibt dich an, diese Begeisterung auf dein Team und unsere Gäste zu übertragen.
Freu dich auf einen attraktiven Arbeitsplatz und hervorragende Karrierechancen in unserem wachsenden Unternehmen.
Aufgabenbereich
- Du hast operatives Know-how und ein tiefes Verständnis für die täglichen Abläufe in der Gastronomie. Dazu gehören Kenntnisse in den Bereichen Küchenmanagement, Servicequalität, Bestandskontrolle und Lebensmittelsicherheit
- Du verfügst über die Fähigkeit, hohe Standards zu setzen und sicherzustellen, dass diese konsequent eingehalten werden. Dies betrifft sowohl die Qualität der Speisen als auch den Service und die allgemeine Gästezufriedenheit
- Mit deinem Team entwickelst du neue Standards und Prozesse und unterstützt bei der Entwicklung und Implementierung dieser
- Als Operations Manager bist du in der Lage, Budgets zu erstellen und zu verwalten, Kosteneffizienz zu optimieren und den Gewinn zu maximieren, ohne dabei die Qualität zu beeinträchtigen.
- KPIs sind für dich kein Fremdwort: du führst Analysen und Auswertung aus den operativen Kennzahlen durch
Das wünschen wir uns von dir:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Systemgastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation und bringst idealerweise erste praktische Erfahrung im operativen Restaurantbetrieb mit
- Du arbeitest eigenständig, sorgfältig und strukturiert und behältst auch in hektischen Situationen Ruhe und den Überblick
- Deine ausgeprägte Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Präzision zeichnen dich aus
- Mit deinem analytischen Denkvermögen triffst du fundierte Entscheidungen und setzt diese effizient um
- Du bist kommunikationsstark, serviceorientiert und in der Lage, erfolgreich mit verschiedenen Interessensgruppen zu verhandeln
- Du verfügst über sehr gute Kenntnisse in MS Office
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse runden dein Profil ab
Persönliche Eigenschaften
- Freundlich und zugänglich
- Starke Kommunikationsfähigkeiten
- Legt Wert auf persönliches Erscheinungsbild
- Ausgezeichnete Organisation und gutes Zeitmanagement
- Enthusiastisch und motiviert mit einem guten Sinn für Humor
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.