Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Stiftung Liebenau; München; Vor Ort; EUR 125.000 - 150.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung in München sucht eine/n Stellvertretende/n Küchenleiter/in. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die stellvertretende Führung der Küche, Planung und Überwachung der Küchenabläufe, sowie die Einarbeitung des Küchenteams. Erwartet wird Erfahrung in einer Produktionsküche und idealerweise erste Führungserfahrung. Das Unternehmen bietet einen attraktiven Tarifvertrag, umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten und ein gutes Betriebsklima.

Leistungen

Sehr gute Sozialleistungen

30 Tage Urlaub

Vielfältige Fortbildungsmöglichkeiten

Betriebliches Gesundheitsmanagement

JobRad und Rabatte

Gutes Betriebsklima

Qualifikationen

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer Produktionsküche.
• Berufserfahrung mit erster Führungserfahrung ist von Vorteil.
• Fähigkeit zur Organisation und Führung eines Küchenteams.

Aufgaben

• Stellvertretende Leitung der Küche bei Abwesenheit der Küchenleitung.
• Planen und Überwachen aller Küchenabläufe.
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygienestandards.

Kenntnisse

Erfahrung in einer Produktionsküche

Organisationsstärke

Verantwortungsbewusstsein

Empathischer Umgang

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben

• Stellvertretende Führung der Küche und Übernahme der Leitung bei Abwesenheit der Küchenleitung
• Planung, Organisation und Überwachung der Küchenabläufe
• Verantwortung für wirtschaftliche und lebensmittelrechtliche Betriebsführung
• Einarbeitung und Schulung des Küchenteams
• Personalplanung und -führung
  Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

Ihr Profil

• Erfahrung in einer Produktionsküche
• Berufserfahrung, idealerweise mit erster Führungserfahrung
• Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen
• Empathischer und wertschätzender Umgang mit Bewohnerinnen und Bewohnern

Unser Angebot

• Attraktiver Tarifvertrag (AVR-Caritas), sehr gute Sozialleistungen (z. B. Altersvorsorge), 30 Tage Urlaub in der 5‑Tage‑Woche, großzügige Zulagen, Zuschläge sowie Sonderurlaubstage, Jahressonderzahlung bzw. Weihnachtsgeld
• Vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote (online und vor Ort) der Akademie Schloss Liebenau
• Umfassendes und strukturiertes Einarbeitungskonzept und MeinLiebenau-App für Mitarbeitende
• Betriebliches Gesundheitsmanagement lokal vor Ort und digital
• JobRad, Vergünstigungen bei vielen Marken über Corporate Benefits und Teamevents (z. B. Sommerfest)
• Gute öffentliche Anbindung
• Gutes Betriebsklima