Sektion Allgäu-Kempten: Leitung Küche (m/w/d)

Deutscher Alpenverein e.V.; Kempten (Allgäu); Vor Ort; EUR 40.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine bekannte Organisation für Bergsportler in Kempten (Allgäu) sucht eine engagierte Leitung für die Gastronomie. Sie sind verantwortlich für die fachliche Führung in der Küche sowie für die Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen. Ein freundliches Auftreten und Berufserfahrung im gastronomischen Bereich sind erforderlich. Das Unternehmen bietet gute Sozialleistungen und Weiterbildungsmaßnahmen in einem motivierten Team. Bewerbungen bitte per E-Mail senden.

Leistungen

Gute Sozialleistungen

Fortbildungsmaßnahmen

Vergünstigungen

Qualifikationen

• Berufserfahrung im gastronomischen Bereich erforderlich.
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten wird erwartet.
• Freundliches und sicheres Auftreten mit Servicebereitschaft.

Aufgaben

• Fachliche Führung in der Küche.
• Vor- und Zubereitung von Speisen.
• Organisation der Selbstbedienungsgastronomie.

Kenntnisse

Freundliches Auftreten

Berufserfahrung im gastronomischen Bereich

Kreativität

Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)

Jobbeschreibung

# Leitung Küche (m/w/d)DAV-Sektionen und -Landesverbände- Sektion Allgäu-Kemptenswoboda alpin sucht eine Leitung für die Gastronomie!## Anstellungsartab sofort; mind. 32 Std / Woche## BeschreibungDas swoboda alpin beinhaltet eine große Boulderhalle, einen Seilkletterbereich und eine Gastronomie mit Seminarräumen. Außerdem hat dort auch die DAV-Geschäftsstelle mit ihren umfangreichen Serviceangeboten ein Zuhause. Das swoboda alpin ist die Hütte in der Stadt, in der alle Bergbegeisterten willkommen sind.## Folgende Aufgaben warten auf Dich:* Fachliche Führung in der Küche* Schwerpunkt auf Warenwirtschaft und Organisation unserer Selbstbedienungsgastronomie* Küchenvorbereitung und Küchenorganisation* Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen* Erstellung der Speise- sowie der Wochenkarte inklusive Mengenberechnungen* Bestellwesen inkl. Organisation der fachgerechten Lagerhaltung* Administrative Tätigkeiten rund um die Küche* Kulinarische Planung und Durchführung bei Veranstaltungen## Das erwarten wir:* Freundliches und sicheres Auftreten sowie eine ausgeprägte Servicebereitschaft* Berufserfahrung im gastronomischen Bereich / Hauswirtschaft / Warenwirtschaft* Kreativität und Freude an der ständigen Weiterentwicklung unserer Produkte* Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten* Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)## Das bieten wir:* Arbeiten in einem netten, aufgeschlossenen und motivierten Team* Zusätzliche Fortbildungsmaßnahmen in verschiedenen Bereichen* Gute Sozialleistungen und zahlreiche Vergünstigungen* Arbeit in einem auf Nachhaltigkeit ausgelegten, klimaneutralen BetriebWir suchen Mitarbeitende (m/w/d), die eine wöchentliche Arbeitszeit von mindestens 32 Wochenstunden erbringen können, sowie der Bereitschaft zur Wochenendarbeit und zur Abdeckung unserer Öffnungszeiten.Bitte sende uns Deine schriftliche Bewerbung per eMail an [e-mail] Fragen kannst Du dich an Corinna Braun, Telefon [phone], wenden.Sektion Allgäu-Kempten des Deutschen Alpenvereins e.V. Aybühlweg 69; 87439 Kempten (Allgäu)## KontaktmöglichkeitenE-Mail:[e-mail]: