Restaurantleiter (m/w/d) Blue Spa Lounge

Hotel Bayerischer Hof; München; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Luxushotel in München sucht einen engagierten Hotelleiter, der das Service-Team motiviert und die Servicequalität sichert. Ideal sind mehrjährige Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie sowie Führungskompetenzen. Wir bieten eine subventionierte Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Subventionierte Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Betriebliche Gesundheitsförderung

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie.
• Erste Führungserfahrungen.

Aufgaben

• Aktive Mitwirkung bei der Planung und Überwachung des Budgets.
• Motivierende Führung des gesamten Service-Teams.
• Sicherstellung der Servicequalität.

Kenntnisse

Betriebswirtschaftliches Denken

Führungskompetenz

Freundlichkeit

Professionelles Auftreten

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• Aktive Mitwirkung bei der Planung und Überwachung sowie Erreichung des Budgets
• Sicherstellung und Überwachung des quantitativen und qualitativen Personalstands: Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung aller Mitarbeiter
• Motivierende Führung des gesamten Service-Teams unter Berücksichtigung der gesetzten Führungsgrundsätze.
• Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden
• Aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Gästen, sowie Entgegennahme und Lösung von Reklamationen
• Ausführung von administrativen Arbeiten, wie Führung und Pflege der Gästekartei durchführen von Reservierungen
• Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs
• Gewährleistung der korrekten Abrechnung, Führung des Kassenbuchs und Einzahlung des Bargelds
• Kontrolle des Warenbestandes und der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten Restaurantbereich

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie erste Führungserfahrungen
• Gut ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
• Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
• Freundliches, professionelles und offenes Auftreten
• Sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil

Was wir Ihnen bieten:

• Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
• Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Betriebliche Gesundheitsförderung und zahlreiche Gesundheitsaktionen
• Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
• Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.