Küchenleitung (w/m/d) für Gemeinschaftsverpflegung

CJD - Das Bildungs- und Sozialunternehmen; Offenburg; Vor Ort; EUR 100.000 - 125.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Bildungs- und Sozialunternehmen in Offenburg sucht eine Küchenleitung (w/m/d), um die Gemeinschaftsverpflegung zu leiten. Sie erstellen Speisepläne, leiten Auszubildende und sind verantwortlich für Hygienemaßnahmen. Voraussetzungen sind eine Ausbildung im Bereich Ernährung und Kenntnisse über gesunde, regionale Verpflegung. Es erwartet Sie ein attraktives Vergütungspaket, kontinuierliche Fortbildung und 31 Tage Urlaub. Bewerbungen von Menschen aller Herkunft sind willkommen.

Leistungen

Attraktive Vergütung nach AVR.DD/CJD

31 Tage Urlaub

Sonderrabatte bei über 800 Markenanbietern

Möglichkeit des Bikeleasings

Jobticket

Gezielte Fort- und Weiterbildungen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Ernährung, z. B. Koch oder Hauswirtschaftsmeister.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und Großküchen wünschenswert.
• Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche ist von Vorteil.

Aufgaben

• Erstellen von Speiseplänen.
• Einkauf und Produktion von Lebensmitteln.
• Anleitung von Auszubildenden.
• Hygienemaßnahmen in der Gemeinschaftsverpflegung sicherstellen.

Kenntnisse

Kenntnisse zu regionaler, saisonaler und gesunder Gemeinschaftsverpflegung

Ideen zur vegetarischen und veganen Ernährung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Ernährung

Jobbeschreibung

Küchenleitung (w/m/d) für Gemeinschaftsverpflegung

Ihr neuer Wirkungskreis

Das CJD ist eines der größten Bildungs- und Sozialunternehmen in Deutschland. Seine rund 11.000 Mitarbeitenden fördern und begleiten Kinder, Jugendliche und Erwachsene an über 350 Standorten in Kitas, Schulen, Berufsbildungswerken und Lehrbetrieben, in Kliniken, Reha‑Einrichtungen, Wohngruppen und Werkstätten.

Das CJD BBW Offenburg stellt pro Tag ca. 300 bis 350 Essen im Bereich Frühstück, Mittagessen, Abendessen her. Es wird großen Wert auf regionale, saisonale, gesunde, überwiegend vegetarische Verpflegung gelegt.

Ihr neues Aufgabengebiet

• Erstellen von Speiseplänen
• Einkauf von Lebensmitteln
• Produktion von Speisen
• Anleitung von Azubis
• Ausgabe von Essen
• Hygieneaufgaben in der Gemeinschaftsverpflegung

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Ernährung, z. B. Hauswirtschaftliche Betriebsleitung, Koch, Hauswirtschaftsmeister bestenfalls mit Großküchenerfahrung
• Kenntnisse zu regionaler, saisonaler und gesunder Gemeinschaftsverpflegung
• Ideen und aktuelle Entwicklungen im Bereich vegetarische, vegane Ernährung für junge Erwachsene
• Wünschenswert ist die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche, die der Arbeitsgemeinschaft Christlicher Kirchen (ACK) Deutschlands angehört

Wir bieten

• Attraktive Vergütung nach AVR.DD/CJD
• Kinderzuschlag (pro Kind 100,00€ brutto pro Monat bei Vollzeit) und Jahressonderzahlung
• Kontinuierliche Tarifsteigerungen
• 31 Tage Urlaub (bei 5‑Tage‑Woche), für Weihnachten und Silvester keine Urlaubstage notwendig
• Persönliche Weiterentwicklung durch gezielte Fort‑ und Weiterbildungen
• Das Rahmenschutzkonzept des CJD wird bei uns aktiv gelebt und vor Ort so angepasst, dass jede Einrichtung ein sicheres und gewaltfreies Umfeld für alle schafft
• Gestalten Sie Veränderungen mit und übernehmen Sie Verantwortung in einem Umfeld, das Engagement und Eigeninitiative schätzt
• Sonderrabatte bei über 800 Markenanbietern (corporate benefits)
• Möglichkeit des Bikeleasings
• Jobticket (Zuschuss zum Deutschlandticket)
• Gute Erreichbarkeit mit dem Kfz und den öffentlichen Verkehrsmitteln
• Arbeitszeitregelungen, die ein optimales Nebeneinander von individuellen Bedürfnissen und Dienst ermöglichen
• Eine Gemeinschaft, deren Werte auf dem christlichen Menschenbild basieren

Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen aller Altersgruppen und Geschlechter, Menschen mit Schwerbehinderung und Gleichstellung sowie jeglicher ethnischer Herkunft.

Unser Angebot klingt wie für Sie gemacht? Dann bewerben Sie sich unkompliziert über unser Online‑Formular oder per Mail.

Wenn Sie noch mehr darüber erfahren wollen, was uns täglich antreibt, finden Sie hier ein kurzes Video:

Wir freuen uns, Sie kennenzulernen.