Küchenleiter Seniorenheim (m/w/d)

Dorfner GmbH & Co. KG; Erlangen; Vor Ort; EUR 42.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in Erlangen sucht einen Küchenleiter (m/w/d) für ein Seniorenheim in Vollzeit. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung der Speisen unter Einhaltung der hygienischen Vorschriften sowie für die fachliche und disziplinarische Führung Ihres Teams. Erwartet werden eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und fundierte Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. Das Unternehmen bietet eine leistungsgerechte Vergütung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld und umfangreiche Gesundheitsangebote.

Leistungen

Leistungsgerechte Vergütung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote

Geregelte und planbare Arbeitszeiten

Vielseitige Aufstiegsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

E-Bike-Leasing

Kostenfreie Arbeitskleidung

Krisensicherer Arbeitsplatz

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d).
• Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche.
• Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil.

Aufgaben

• Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen.
• Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen.
• Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe.
• Sicherstellung der Zufriedenheit des Kunden und der Bewohner/innen.
• Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets.

Kenntnisse

Eigenverantwortlichkeit

Sorgfalt

Führungskompetenz

Gute MS-Office Kenntnisse

Sehr gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Küchenleiter Seniorenheim (m/w/d)

Unterstützen Sie die Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG in 91058 Erlangen.

Vollzeit, ab sofort.

Stellen-ID: 135703

Arbeitszeit

• Montag bis Freitag
• 1x im Monat Wochenendarbeit am Samstag und Sonntag nach vorheriger Absprache
• 39 Stunden pro Woche

Aufgaben

• Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP
• Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen
• Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
• Sicherstellung der Zufriedenheit des Kunden und der Bewohner/innen
• Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
• Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
• Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
• Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zwingend erforderlich

Angebot

• Sorgfältige Einarbeitung
• Leistungsgerechte Vergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten
• Vielseitige Aufstiegsmöglichkeiten
• Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
• Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort
• E-Bike-Leasing
• Kostenfreie Arbeitskleidung
• Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem gefestigten Unternehmen

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Kontakt

Annemarie Kiss

Willstätterstraße 73

90449 Nürnberg

[e-mail]

Seniority level

Mid-Senior level

Employment type

Full-time

Job function

Other and Management

Industries

Restaurants