Küchenleiter

Evangelische Kirche von Westfalen; Lauchhammer; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine diakonische Einrichtung in Lauchhammer sucht einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für den Seniorenhof. Verantwortlich für Teamführung, Menüplanung und Qualitätsmanagement in der Speisenproduktion. Erwartet werden eine Ausbildung als Koch, mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit. Geboten wird eine Vollzeitstelle mit attraktiver Vergütung und Sozialleistungen. Bewerbungen bitte direkt an die Einrichtungsleitung senden.

Leistungen

Attraktive Vergütung nach Tarifvertrag

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich.
• Kenntnisse über HACCP-Richtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen.
• Sicherer Umgang mit dem PC.

Aufgaben

• Führung, Schulung und Motivation des Küchen-Teams.
• Planung und Umsetzung des Menüplans.
• Überwachung der Lebensmittelqualität und -sicherheit.
• Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln.
• Erstellung von Monatsabschlüssen und Inventuren.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung

Kenntnisse der Lebensmittelgesetze

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Ausbildung zum Koch oder vergleichbar

Tools

MS-Office Anwendungen

Jobbeschreibung

Küchenleiter (m/w/d) in unserem Seniorenhof Mückenberger Ländchen

Veröffentlicht am 15.01.2026.
Die Gesellschaft für Seniorendienste in Berlin/Brandenburg betreibt in Lauchhammer die Altenpflegeeinrichtung Seniorenhof „Mückenberger Ländchen“, eine Tagespflegeinrichtung, einen ambulanten Pflegedienst sowie ambulant betreute Wohngemeinschaften für Menschen mit Demenz.
Die Gesellschaft für Seniorendienste in Berlin/Brandenburg gehört zum Unternehmensverbund Diakonissenhaus Teltow mit mehr als 3.000 Mitarbeitenden.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Eigenschaften

Arbeitsort:
01979 Lauchhammer
Bundesland/Ausland:
Brandenburg
Stellenumfang:
Vollzeit
Befristung:
zunächst für 1 Jahr
Voraussetzung:
Keine bestimmte Konfession notwendig

Ihre Aufgaben

• achliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
• Verantwortung für die Planung und Umsetzung des Menüplanes und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe der Speisenproduktion nach neusten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
• Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
• Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren

Ihr Profil

• Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung
• mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich und in der Mitarbeiterführung, gerne auch mit ersten Führungserfahrungen
• Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
• sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
• sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
• Zuverlässigkeit, teamfähig und belastbar sowie ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise

Wir erwarten, dass Sie die diakonische Ausrichtung unseres Unternehmensverbundes unterstützen und mittragen. Die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche ist erwünscht, jedoch keine Voraussetzung.

Unser Angebot

• verantwortungsvolle und interessante Tätigkeit
• Vollzeit, zunächst auf ein Jahr befristet
• ein nettes motiviertes Team
• attraktive Vergütung nach Tarifvertrag mit ver.di
• weitere Sozialleistungen, z. B. betriebliches Gesundheitsmanagement, Jahressonderzahlung
• Unterstützung der individuellen Weiterentwicklung mit internen und externen Weiterbildungsmöglichkeiten

Für Rückfragen steht Ihnen unsere Einrichtungsleiterin Frau von Glischinski telefonisch unter 03574 462 0 gern zur Verfügung. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter der Kennziffer 26_AH_001_001 an

Kontakt zum Arbeitgeber

Evangelisches Diakonissenhaus Berlin Teltow Lehnin Dienstleistungszentrum Fachbereich Personal
Lichterfelder Allee 45
14513 Teltow
Deutschland
Frau Christiane Fischer
Telefon: [phone]
E-Mail: [e-mail]

Bewerbung

Bitte benutzen Sie unser online Bewerbungsformular. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Jetzt online bewerben
Gern können Sie uns Ihre vollständigen Unterlagen per E-Mail schicken. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
[e-mail]