Koch (m/w/d) im Bereich Gastronomie

Universitätsklinikum Schleswig-Holstein; Lübeck; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gesundheitsunternehmen in Lübeck sucht einen Koch (m/w/d) für die Zubereitung von Speisen im Personalkasino. Die Stelle erfordert eine abgeschlossene Ausbildung und Geschick im Umgang mit Lebensmitteln. Sie arbeiten in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 40 Stunden, inkl. Zuschlägen. Außerdem profitieren Sie von 29 Urlaubstagen und einem Jobticket. Bewerbungen sind bis zum 04.01.2026 unter Angabe der Ausschreibungsnummer 27720 willkommen.

Leistungen

Jobticket NAH.SH

29 Urlaubstage

Zuschläge für Überstunden

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung erforderlich.
• Gültiges Zeugnis nach § 43 der LMHV.
• Bereitschaft zum Schichtdienst, auch am Wochenende.

Aufgaben

• Zubereiten von warmen und kalten Speisen.
• Anrichten und Ausgeben von Speisen.
• Nachproduktion und Nachbestückung im Ausgabebereich.
• Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Materialien.
• Pflege der Arbeitsbereiche und Arbeitsmittel.

Kenntnisse

Kochen

Lebensmittelhygiene

Führerschein Klasse B

Umsicht und Sorgfalt

Schichtdienstbereitschaft

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin

Jobbeschreibung

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnisin einem krisensicheren Unternehmen
• Die Vergütung erfolgt entsprechend der Entgeltgruppe TV-L E5 sowie Zuschläge für Überstunden, Sonn- und Feiertage
• Eine wöchentliche Arbeitszeitvon 40 Stunden, eine Teilzeitbeschäftigung kann im Rahmen verschiedener Arbeitszeitmodelle vereinbar sein
• 29 Urlaubstage - ab dem dritten Jahr Betriebszugehörigkeit 30 Urlaubstage
• Ein Plus für Mitarbeitende und Klima: Jobticket NAH.SH mit höchster Rabattstufe

Das erwartet Sie:

• Zubereiten von warmen und kalten Speisen für das Personalkasino und die Außenbereiche
• Anrichten und Ausgeben von Speisen im Ausgabebereich von Bistro und MFC
• Bedarfsgerechte Nachproduktion und Nachbestückung des Ausgabebereiches
• Wirtschaftlicher und sachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
• Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsmittel

Das zeichnet Sie aus:

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin
• Gültiges Zeugnis über Belehrung nach § 43 der LMHV
• Führerschein Klasse B
• Umsicht und Sorgfalt hinsichtlich der Aufgabenbereiche und Lebensmittel
• Bereitschaft zum Schichtdienst auch am Wochenende und feiertags

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung bis zum 04.01.2026 unter der Angabe der Ausschreibungsnummer 27720.

Service Stern Nord GmbH - Partner der Medizin

Mit rund 2.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ist die Service Stern Nord GmbH das größte Tochterunternehmen des UKSH. An den beiden Standorten Kiel und Lübeck bietet die Service Stern Nord ein breit gefächertes Spektrum von Dienstleistungen zur passgenauen Unterstützung der medizinischen Versorgung von Patientinnen und Patienten. Dazu gehören etwa die Patientenverpflegung und die Hauswirtschaft, aber auch Serviceleistungen wie die sterile Aufbereitung von Medizinprodukten, der Sicherheitsdienst und der Patiententransport.

Das UKSH und seine Töchter folgen den Grundsätzen der Chancengleichheit, wir schätzen Vielfalt. Darum begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von allen Mitgliedern der Gesellschaft. Kontinuierlich arbeiten wir an der Gleichstellung von Frauen und Männern.