BHG Hospitality | Restaurant Manager (m/w/d)

BHG Hospitality GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb in Berlin sucht eine engagierte Führungskraft für den Restaurantbetrieb. Der neue Mitarbeiter wird für die Sicherstellung exzellenter Gästeerfahrungen verantwortlich sein und das Serviceteam leiten. Die Stelle erfordert mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, starke Führungsfähigkeiten sowie ein gutes Zahlenverständnis. Neben einem herausfordernden Arbeitsumfeld bietet das Unternehmen umfangreiche Benefits, darunter betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsbudget.

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Betriebliche Krankenversicherung

Jährliches Gesundheitsbudget

Zuschuss zur Mobilität

Essenszuschuss

Ausbildung & Entwicklung

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Erfahrung in Mitarbeiterführung und Teamentwicklung.
• Gutes Zahlenverständnis sowie Erfahrung in Budgetierung.

Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Restaurantbetriebs.
• Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams.
• Kontrolle von Kosten und Warenbestand.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsfähigkeit

Zahlenverständnis

Teamfähigkeit

Kundenservice

Jobbeschreibung

Die Berlin Hospitality Group steht für hochwertige Gastronomie und einem klaren Qualitätsanspruch. Wir sind bereits erfolgreich für das ClärchensBallhaus, die Gastronomie im Fotografiska sowie für das Emberverantwortlich und betreuen diese operativ und konzeptionell.
Aktuell wachsen wir weiter underöffnen eine neue Location,für die wir motivierte und engagierte Persönlichkeiten suchen, die diesen nächsten Schritt gemeinsam mit uns gehen möchten.

Unsere Betriebe verbinden erstklassige Produkte, professionellen Service und ein modernes Gastronomiekonzept. Als fest in der Stadt verwurzeltes Unternehmen legen wir großen Wert auf ein stimmiges Gesamterlebnis für unsere Gäste, ebenso wie auf ein wertschätzendes Arbeitsumfeld für unser Team.

Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Restaurantbetriebs und exzellenten Gästeservices
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Einhaltung und Umsetzung von Hygiene-, Gesundheits- und Qualitätsstandards
• Professioneller Umgang mit Gästewünschen, Feedback und Beschwerden
• Kontrolle von Kosten, Warenbestand und Budget zur Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit
• Analyse von Verkaufszahlen und Optimierung der betrieblichen Abläufe
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Marketing zur Weiterentwicklung des Angebots
• Umsetzung von Maßnahmen zur Steigerung der Servicequalität und kontinuierlichen Prozessoptimierung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Ausgeprägte Führungs-, Kommunikations- und Sozialkompetenz
• Fundierte Kenntnisse im operativen Gastronomiebetrieb und im Gästeservice
• Erfahrung in Mitarbeiterführung, Einsatzplanung und Teamentwicklung
• Gutes Zahlenverständnis sowie Erfahrung in Budgetierung, Kostenkontrolle und Umsatzanalyse
• Sehr gute Kenntnisse der geltenden Hygiene-, Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
• Sicherer Umgang mit gesetzlichen Vorgaben und branchenüblichen Standards

Vielfalt und Repräsentation

BHG Hospitality setzt sich für den Aufbau und die Unterstützung vielfältiger und repräsentativer Gemeinschaften und langfristiger Karrieremöglichkeiten ein und bietet qualifizierten Bewerbern und Mitarbeitern gleiche Beschäftigungschancen, unabhängig von Alter, Rasse, Hautfarbe, Geschlecht, Religion, nationaler Herkunft, Behinderung, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder -ausdruck, Schwangerschaftsstatus, Familienstand, Militär- oder Veteranenstatus, genetischer Veranlagung oder einem anderen gesetzlich geschützten Grund.

Benefits

• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliche Krankenversicherung
• Jährliches Gesundheitsbudget für 13 hochwertige Leistungen
• Zuschuss zur Mobilität
• Essenszuschuss
• Ausbildung & Entwicklung