All - Chef de cuisine (H / F / X)

Concept & Partners SARL; Biesdorf; Vor Ort; EUR 35.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Une entreprise de restauration recherche un Chef de cuisine (H/F/X) passionné par la gastronomie. Vous serez responsable de la création de plats savoureux, de la gestion des achats, et de l'application des normes d'hygiène. Avec au moins 4 ans d'expérience et un diplôme en cuisine, vous serez un leader inspirant pour votre équipe. Un contrat à durée indéterminée avec des avantages attractifs vous attend. Rejoignez-nous pour une carrière enrichissante !

Leistungen

Avantages groupe attractifs

Programmes de formation sur mesure

Perspectives d'évolution

Qualifikationen

• 4+ ans d'expérience en tant que Chef de cuisine ou poste équivalent.
• Maîtrise parfaite des normes HACCP.
• Capacité à diriger efficacement une équipe.

Aufgaben

• Préserver l'image de l'établissement avec des plats soignés.
• Piloter la gestion des achats et des stocks.
• Participer à l’élaboration des cartes et menus.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Organiser le travail de la brigade et planifier les équipes.

Kenntnisse

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Sens des détails

Créativité

Ausbildung

Diplôme en cuisine ou formation équivalente

Jobbeschreibung

Concept&Partners, créé au Luxembourg en 2014, s’est imposé comme un acteur incontournable de la restauration, avec plus de 15 établissements à travers le pays et 550 collaborateurs engagés . Chaque jour, nous accueillons nos clients avec authenticité, exigence et une envie constante de faire évoluer notre métier .

Rejoindre Concept&Partners, c’est intégrer une entreprise où l’humain est au cœur de nos priorités, portée par des valeurs fortes : passion, esprit d’équipe, rigueur et développement.

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et animé(e) par le désir de transmettre votre savoir-faire ?

Vous aimez créer , innover , organiser et diriger une brigade avec rigueur et bienveillance ?

Vous maîtrisez aussi bien les techniques culinaires que la gestion d’une cuisine dans sa globalité ?

Ce poste est fait pour vous !

Nous recrutons régulièrement sur nos différents secteurs d'activité. Vous avez ici la possibilité de déposer une candidature spontanée pour le poste de Chef de cuisine (H / F / X) : si une opportunité correspondant à votre profil se présente, nous ne manquerons pas de revenir vers vous

Vos missions principales :

• Préserver et valoriser l’image de l’établissement en garantissant des plats soignés, savoureux et conformes aux standards de qualité.
• Piloter une gestion optimisée des achats, des stocks et des ratios, dans une logique de maîtrise des coûts.
• Participer activement à l’élaboration des cartes, menus et suggestions, en lien avec la saisonnalité et la créativité de la maison.
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant leur application quotidienne.
• Organiser le travail de la brigade, planifier les équipes et garantir un service fluide et efficace.

Votre profil :

• Vous justifiez d’au moins 4 ans d’expérience en tant que Chef de cuisine ou poste équivalent.
• Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine (ou formation équivalente reconnue).
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et possédez une parfaite maîtrise des normes HACCP.
• Vous avez un solide bagage technique, allié à un fort sens du détail et du goût.
• Vous êtes un leader reconnu, capable de fédérer et accompagner une équipe dans un environnement exigeant.
• Créatif(ve), passionné(e) et tourné(e) vers la qualité, vous êtes en quête de constance et d’excellence.

Ce que nous vous propose :

• Un contrat à durée indéterminée , garantissant une stabilité et une sécurité professionnelle.
• Des avantages groupe attractifs, à découvrir en détail sur notre site.
• Des programmes de formation sur mesure, pour développer vos compétences et accompagner votre progression.
• De réelles perspectives d'évolution avec des opportunités de carrière au sein de notre entreprise.

Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’aventure !