Second chef/seconde chef

Jhubz - By JobsMedia.io; Montreal; On-site; CAD 57,000 - 74,000; Part time

Job summary

Un restaurant local à Montréal recherche un Préparateur/Cuisinier temporaire pour gérer les activités en cuisine. Le candidat idéal a entre 3 et 5 ans d'expérience, un diplôme d'études secondaires, et maîtrise les compétences nécessaires pour tenir des dossiers et préparer des plats. Ce poste requiert de la flexibilité et la capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Horaires de 35 à 40 heures par semaine.

Benefits

Autres avantages

Horaires flexibles

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience dans un rôle similaire.
• Formation nécessaire à la préparation et à la cuisson des aliments.
• Compétences en planification de menus et gestion des coûts alimentaires.

Responsibilities

• Tenue des dossiers sur la consommation et les ventes.
• Superviser le personnel de cuisine.
• Préparer et faire cuire des plats complets.

Skills

Sens des responsabilités

Flexibilité

Esprit d'initiative

Sens de l'organisation

Fiable

Esprit d'équipe

Gestion du temps

Education

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tools

Rôtissoire

Job description

Poste : Préparateur/Cuisinier (temporaire)

Tâches

• Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
• Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Gérer les activités de la cuisine
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts

Éducation et expérience

• Éducation: Formation demandée incluse dans le descriptif

Exigences de travail

• Expérience demandée: 3 ans à moins de 5 ans
• Éducation: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Langue de travail: Anglais ou Français

Environnement de travail

• Restaurant
• Milieu de travail rapide

Type de cuisine

• Cuisine vietnamienne
• Cuisine philippine

Équipement

• Rôtissoire

Information de transport et de voyage

• Possède un moyen de transport

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Physiquement exigeant
• Soin du détail

Qualités personnelles

• Sens des responsabilités
• Flexibilité
• Esprit d'initiative
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Gestion du temps

Questions de sélection

• Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?

Autres avantages

• Autres avantages
• Hours: 35 à 40 heures par semaine