Gestionnaire de Cuisine - FR

Boston Pizza International, Inc. (Calgary); Saint-Jean-sur-Richelieu; On-site; CAD 45,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un restaurant populaire canadien à Saint-Jean-sur-Richelieu recherche un Gestionnaire de cuisine pour superviser les opérations quotidiennes en cuisine. Le candidat idéal aura un leadership exceptionnel et pourra gérer le personnel tout en garantissant une expérience client de qualité. Ce rôle offre des horaires flexibles et des opportunités de carrière au sein de l’entreprise.

Benefits

Horaires flexibles

Opportunités de progression de carrière

Formation et mentorat

Qualifications

• Capacité à diriger et former une équipe.
• Compétences pour gérer l'inventaire et les coûts.
• Engagement à créer une expérience client exceptionnelle.

Responsibilities

• Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine.
• Gérer les horaires du personnel.
• Contrôler les coûts de nourriture et de main-d'œuvre.

Skills

Leadership exceptionnel

Compétences organisationnelles

Communication efficace

Gestion du temps

Attitude positive

Job description

Overview

Gestionnaire de cuisine (GC) chez Boston Pizza, le restaurant décontracté numéro 1 au pays, supervise le déroulement quotidien des activités dans la cuisine. Il s’occupe de la gestion et des horaires du personnel, du contrôle des coûts de nourriture et de la main-d’œuvre. Le GC dirige l’équipe avec un souci constant de nourriture parfaite et travaille efficacement avec un sens de l’urgence.

Le GC est responsable de l’inventaire, des commandes de nourriture et de fournitures, et veille à la réception et à la préparation de la nourriture conformément aux politiques et aux exigences de BP. Il s’assure que les invités et le personnel vivent une expérience Boston Pizza hors pair, démontre un leadership exceptionnel, offre un environnement de travail amusant et sécuritaire et contribue à une ambiance de travail dynamique.

Responsibilities

• Superviser le déroulement quotidien des activités dans la cuisine.
• Gérer les horaires et le personnel, et contrôler les coûts de nourriture et de main-d’œuvre.
• Diriger l’équipe pour assurer une nourriture parfaite en tout temps et travailler avec un sens de l’urgence.
• Gérer l’inventaire, la commande de nourriture et de fournitures, et veiller à la réception et à la préparation selon les politiques BP.
• S’assurer que les invités et le personnel vivent une expérience Boston Pizza hors pair et maintenir un environnement de travail sûr et positif.

Qualifications / Compétences requises

• Leadership exceptionnel et capacité à diriger et former les membres de l’équipe.
• Excellentes compétences organisationnelles et gestion du temps.
• Capacité à créer des liens avec l’équipe, à trouver un terrain d’entente et à rester constant avec tout le personnel.
• Veiller à ce que la cuisine soit au cœur du service, appliquer les normes de Boston Pizza et assurer la sécurité alimentaire.
• Bonnes compétences en communication, capacité à expliquer les objectifs et à former continuellement les membres de l’équipe pour les faire progresser.
• Attitude positive et plaisir à travailler dans un environnement à rythme rapide; intérêt pour le développement professionnel et l’amélioration continue des compétences.

Avantages et culture

• Savoir que ce qui compte pour vous compte pour nous avec des horaires flexibles pour l’équilibre vie privée/vie professionnelle.
• Opportunités d’emploi et de progression de carrière, tant au niveau du restaurant que du siège.
• Possibilité de créer des liens et de soutenir la communauté.
• Participation au programme de bourses d’études Boston Pizza et formation des gestionnaires, conférences sur le leadership et mentorat.
• Culture et environnement où le respect prévaut et où les retours sont les bienvenus; programmes de reconnaissance et de récompenses attrayants.

Boston Pizza a vu le jour il y a plus de 50 ans et est fière d’être reconnue comme membre du Club Platine des 50 sociétés les mieux gérées au Canada depuis plus de 20 années. Nous valorisons le développement et la croissance des membres de notre équipe et croyons en l’intégrité, la philanthropie et l’innovation. Si vous aimez travailler en équipe auprès du public et souhaitez dépasser les attentes des invités au quotidien, l’emploi qu’il vous faut se trouve chez Boston Pizza.

*Veuillez prendre note que certains prérequis sont nécessaires pour profiter de tous les avantages sociaux.