food service supervisor

Subway; Northwestern Ontario; On-site; CAD 34,000 - 45,000; Full time

Job summary

Un poste de superviseur en restauration est disponible chez une chaîne de restauration bien connue. Le candidat idéal devra superviser le personnel, gérer les fournitures alimentaires et assurer la qualité du service. Une expérience préalable dans un rôle similaire est requise, ainsi qu'un certificat d'études secondaires. Un environnement de travail rapide est à prévoir, et la capacité de travailler sous pression est essentielle.

Qualifications

• Expérience de 1 à 2 ans dans un rôle similaire.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer des équipes.
• Compétences en organisation et en planification.

Responsibilities

• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et portionne les aliments.
• S'assurer que la nourriture et le service répondent aux normes de qualité.
• Préparer le budget et des estimations des coûts.

Skills

Client focus

Efficient interpersonal skills

Flexibility

Team player

Initiative

Education

Secondary (high) school graduation certificate

Job description

• Secondary (high) school graduation certificate

Work setting

• Willing to relocate

Tasks

• Establish methods to meet work schedules
• Requisition food and kitchen supplies
• Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food
• Train staff in job duties, sanitation and safety procedures
• Estimate ingredient and supplies required for meal preparation
• Ensure that food and service meet quality control standards
• Prepare budget and cost estimates
• Address customers' complaints or concerns
• Maintain records of stock, repairs, sales and wastage
• Prepare and submit reports
• Establish work schedules

Supervision

• 3-4 people

Transportation / travel information

• Public transportation is not available

Work conditions and physical capabilities

• Fast-paced environment
• Work under pressure
• Combination of sitting, standing, walking
• Standing for extended periods
• Bending, crouching, kneeling
• Walking
• Physically demanding

Personal suitability

• Client focus
• Efficient interpersonal skills
• Flexibility
• Team player
• Initiative

Experience

• 1 year to less than 2 years

Create a job alert for this search