Chef de projet - Hébergement et Restauration / Project Manager – Hospitality and Food Services [...]

Dexterra Group; Montreal; Remote; CAD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Une entreprise de services recherche un(e) chef de projet en hébergement et restauration pour superviser un camp. Le candidat idéal aura un diplôme en gestion hôtelière et cinq ans d'expérience. Ce poste implique des déplacements fréquents dans des régions éloignées et une gestion d'équipe dans un environnement de travail dynamique. Une bonne condition physique et la maîtrise de l'anglais sont requises.

Benefits

Indemnités de déplacement

Assurance collective

Environnement de travail dynamique

Horaires de travail en rotation

Qualifications

• Cinq années d'expérience dans la gestion d'équipes de cuisine ou d'entretien.
• Volonté de travailler dans des régions éloignées.
• Maîtrise de l'anglais (niveau C1/C2).

Responsibilities

• Superviser les opérations quotidiennes du camp.
• Approuver la logistique et l'administration des activités.
• Gérer la communication avec le client sur le site.

Skills

Souci du détail

Gestion des urgences

Compétences en communication

Résolution de problèmes

Capacité à travailler sous pression

Education

Diplôme en gestion hôtelière ou restauration

Tools

Suite Microsoft Office

Job description

Overview

CHEF DE PROJET - HÉBERGEMENT ET RESTAURATION / Project Manager – Hospitality and Food Services (Fly-in / fly-out)

Qui sommes-nous?

Certifiée comme Great Place to Work, Dexterra Group est une entreprise en plein essor, financièrement solide et cotée en bourse (TSX : DXT) avec une présence étendue à travers l'Amérique du Nord. Nous visons à offrir à nos gens plus qu'un simple emploi — des opportunités dans une culture qui promeut la stabilité, la diversité et l'inclusion, la camaraderie, la reconnaissance des employés, l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle, et la possibilité de faire ce que vous aimez. Depuis plus de 75 ans, les entreprises qui ont commencé indépendamment et forment maintenant Dexterra Group se consacrent à servir les clients nord-américains pour créer et gérer des environnements qui jouent un rôle vital dans notre économie et nos communautés locales. Un travail important, des gens marquants.

WORK THAT MATTERS, PEOPLE WHO CARE.

Qu'est-ce que le travail?

Relevant directement de la directrice de district, le chef de projet est responsable de la gestion quotidienne et de l'administration des services d'hébergement et de restauration d’un camp, ainsi que de la performance globale du projet, incluant la gestion du personnel, la qualité des services et la santé et sécurité au travail (SST). Le titulaire supervise les opérations du chef cuisinier et des superviseurs de l'entretien ménager, tout en maintenant de bonnes relations avec la clientèle desservie et les représentants du client sur place. Il / elle est responsable de veiller à ce que les opérations soient menées de manière sécuritaire, dans le respect du budget, du contrat, des politiques et procédures de l’entreprise, ainsi que des exigences légales et réglementaires en matière de travail.

Responsabilités (exemples)

• Superviser les opérations quotidiennes et encadrer l'équipe du camp.
• Effectuer, réviser et / ou approuver la logistique et l’administration quotidiennes et hebdomadaires des activités sur le site (rapports, horaires, feuilles de paie, déplacements).
• Planifier la logistique et coordonner le transport des commandes, des denrées alimentaires et de l’équipement vers le camp lorsque nécessaire.
• Réceptionner et / ou vérifier les commandes alimentaires et les équipements reçus sur place.
• Émettre et recevoir les bons de commande (PO) pour le projet.
• Maintenir les relations quotidiennes avec les représentants du client sur le site et les employés.
• Agir comme intermédiaire entre l’entreprise et le client sur certaines questions liées au projet si nécessaire.
• Mettre à jour l’horaire, les prévisions et les besoins en main-d’œuvre avec le directeur de district, conformément à la charte de dotation.
• Identifier les risques et les problèmes du projet et mettre en place des mesures d’atténuation ou correctives.
• Veiller au respect des exigences qualité et des procédures de SST sur le site, en collaboration avec les responsables concernés.
• Communiquer efficacement les attentes du projet et fournir des rapports hebdomadaires sur la performance et l’échéancier.
• Collaborer avec la directrice de district sur les meilleures pratiques et le feedback des clients.
• Effectuer toute autre tâche requise et assurer que les tâches de sécurité et de conformité sont respectées.

Qualifications

• Diplôme en gestion hôtelière, en restauration, ou combinaison équivalente de formation technique et / ou d’expérience pertinente.
• Minimum de cinq (5) années d’expérience dans la gestion d’équipes de cuisine ou d’entretien ménager.
• Une expérience dans des camps de travail en région éloignée est un atout.
• Compétences informatiques – Suite Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook) et logiciels de planification.
• Être capable et disposé(e) à voyager et à travailler dans des régions éloignées selon un horaire de rotation (14 jours de travail / 14 jours de congé).

Compétences

• Souci du détail, grande organisation et capacité à travailler avec des priorités changeantes.
• Bonne gestion des urgences et résolution de problèmes. Connaissance approfondie des domaines liés à l’hébergement en milieu de travail.
• Capacité à assumer des responsabilités, à interagir et à communiquer avec autrui.
• Enthousiasme face aux défis et aux nouvelles initiatives, et maîtrise de l’anglais (niveau C1 / C2) selon le lieu du projet.

Conditions de travail

• Équipe dynamique ; indemnités de déplacement ; assurance collective.
• Salaire en fonction de l’expérience.
• Environnement de camp avec un horaire de travail en rotation (14 / 14).
• Formation en santé, sécurité et procédures requises sur le site.
• Conditions physiques variées; port d’équipements de protection individuelle selon les situations.
• Bonne condition physique et capacité à se déplacer dans des environnements variés.

Égalité d’accès à l’emploi Horizon Nord, membre du Groupe Dexterra, est un employeur qui souscrit au principe d’égalité d’accès à l’emploi et promeut la diversité et l’inclusion. Accommodements disponibles sur demande pendant le processus de recrutement.

What’s in it for you?

• Dynamic team;
• Travel allowance;
• Group insurance plan;
• Salary based on experience;
• Camp environment with a rotating schedule (14 / 14);
• Training on health, safety, and site protocols as needed;
• Outdoor / indoor work in varying conditions; use of PPE as required.

J-18808-Ljbffr