Chef Cuisinier Responsable — Gestion de Cuisine et Budget

Place aux Jeunes; Sainte-Adèle; On-site; CAD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Une organisation locale située à Sainte-Adèle recherche un chef cuisinier pour gérer une cuisine et une cafétéria. Le candidat idéal aura un diplôme d'études professionnelles en cuisine et 4 ans d'expérience. Les responsabilités incluent la gestion du budget, la préparation de menus équilibrés et la coordination du personnel. Horaire de 35 heures par semaine avec un salaire de 30,85 $ de l’heure, offrant un environnement dynamique et une opportunité de formation pour les nouveaux employés.

Qualifications

• Être titulaire d'un diplôme d'études professionnelles en cuisine ou équivalent.
• Posséder une qualification officielle équivalente à la classe d’emplois.
• Avoir quatre (4) années d'expérience pertinente.

Responsibilities

• Assurer la gestion de la cuisine : budget, prix et approvisionnement.
• Coordonner les activités de toutes les personnes salariées affectées à la cuisine.
• Préparer des menus équilibrés selon les normes de la diététique.

Skills

Gestion de la cuisine

Service aux élèves

Préparation et réception des commandes alimentaires

Maintien de la qualité et sécurité des aliments

Conformité aux normes et règlements

Education

Diplôme d'études professionnelles en cuisine

Expérience pertinente de 4 ans

Job description

Une organisation locale située à Sainte-Adèle recherche un chef cuisinier pour gérer une cuisine et une cafétéria. Le candidat idéal aura un diplôme d'études professionnelles en cuisine et 4 ans d'expérience. Les responsabilités incluent la gestion du budget, la préparation de menus équilibrés et la coordination du personnel. Horaire de 35 heures par semaine avec un salaire de 30,85 $ de l’heure, offrant un environnement dynamique et une opportunité de formation pour les nouveaux employés.