Técnico De Nutrição

Mm Invest Ai; Cotia; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa no setor de nutrição em Cotia, São Paulo, está em busca de um Auxiliar de Nutrição. O candidato ideal deverá ter formação técnica em Nutrição e Dietética, registro no CRN e experiência no setor. Ele será responsável pela elaboração de cardápios, supervisão da produção de refeições e controle de qualidade. Buscamos profissionais com boa liderança, organização e que saibam trabalhar em equipe, com flexibilidade de horários para atender à demanda.

Qualificações

• Experiência prévia na área de alimentação e nutrição.
• Desejável experiência em UAN, hospitais, escolas ou empresas.
• Desejável conhecimento em fichas técnicas e softwares da área.

Responsabilidades

• Auxiliar na elaboração de cardápios.
• Supervisionar a produção e distribuição das refeições.
• Controlar estoques de alimentos e materiais.
• Acompanhar a equipe de cozinha e orientar sobre manipulação de alimentos.
• Aplicar fichas técnicas e controle de qualidade.
• Realizar treinamentos para colaboradores.

Conhecimentos

Boas práticas de manipulação de alimentos

Liderança

Organização

Trabalho em equipe

Proatividade

Atenção aos detalhes

Formação académica

Formação técnica completa em Nutrição e Dietética

Curso técnico reconhecido pelo MEC

Registro ativo no CRN

Descrição da oferta de emprego

Resumo

Auxiliar na elaboração de cardápios, seguindo orientações do nutricionista e considerando as necessidades dos clientes.

Supervisionar a produção e distribuição das refeições, garantindo higiene, qualidade e segurança dos alimentos; controlar estoques de alimentos e materiais, realizando pedidos e verificando validade e conservação; acompanhar a equipe de cozinha e orientar sobre boas práticas de manipulação de alimentos; aplicar fichas técnicas e rotinas de controle de qualidade; realizar treinamentos e orientações para os colaboradores da área de alimentação.

Responsabilidades

• Auxiliar na elaboração de cardápios, seguindo as orientações do nutricionista e considerando as necessidades dos clientes.
• Supervisionar a produção e distribuição das refeições, garantindo higiene, qualidade e segurança dos alimentos.
• Controlar estoques de alimentos e materiais, realizando pedidos e verificando validade e conservação.
• Acompanhar a equipe de cozinha, orientando sobre boas práticas de manipulação de alimentos.
• Aplicar fichas técnicas e rotinas de controle de qualidade.
• Realizar treinamentos e orientações para os colaboradores da área de alimentação.

Qualificações

• Formação técnica completa em Nutrição e Dietética.
• Curso técnico reconhecido pelo MEC.
• Registro ativo no CRN (Conselho Regional de Nutrição).
• Experiência prévia na área de alimentação e nutrição.
• Desejável experiência em UAN, hospitais, escolas ou empresas.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; normas da ANVISA e controle de qualidade.
• Habilidade em planejamento de cardápios e controle de estoque.
• Desejável conhecimento em fichas técnicas e softwares da área.
• Capacidade de liderança e trabalho em equipe.
• Organização, proatividade e atenção aos detalhes.
• Disponibilidade de horários e flexibilidade para atuar em turnos, fins de semana.