Página da Vaga | Auxiliar de Copa e Cozinha -PRAZO DETERMINADO- Unidade Concórdia

Complexo Hospitalar São Francisco de Assis; Belo Horizonte; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hospital local em Belo Horizonte está buscando um Auxiliar de Copa e Cozinha para atuar em um ambiente dinâmico. O candidato ideal deve ter pelo menos o ensino fundamental completo e experiência em rotina de produção de refeições. As responsabilidades incluem servir refeições, conferir prescrições e auxiliar na limpeza da cozinha. Oferecemos um salário competitivo, além de benefícios como plano de saúde e vale transporte.

Serviços

Restaurante na empresa

Vale transporte

Cesta alimentação de R$ 212,00

Plano odontológico

Plano de saúde Unimed – cooparticipativo

Oportunidade de crescimento na empresa

Qualificações

• Conhecimento em rotina de produção de refeição é exigido.
• O conhecimento sobre boas práticas alimentares é desejável.

Responsabilidades

• Conferir e porcionar refeições conforme prescrição médica.
• Realizar o preparo e organização diária do setor.
• Servir refeições para pacientes e acompanhantes.

Conhecimentos

Rotina de produção de refeição

Boas práticas na alimentação

Formação académica

Ensino fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

Auxiliar de Copa e Cozinha – PRAZO DETERMINADO – Unidade Concórdia

Salário: 1.518,00 + Benefícios

Horário: 12X36 06:30 ÀS 18:30

Exigida: Primeiro grau completo / Conhecimento em rotina de produção de refeição.

Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação): Conhecimento sobre boas práticas no setor de alimentação, Curso de aperfeiçoamento de culinária.

Responsabilidades

• Conferir prescrições de dieta impressa pela técnica de nutrição, porcionar refeições conforme prescrição médica e/ou cartão especial, acondicionar as refeições diárias nos carrinhos, entregar os alimentos prescritos na dieta aos pacientes e acompanhantes nos quartos, lavar e higienizar utensílios.
• Realizar preparo e pré-preparo das refeições, higienização e organização diária do setor, porcionamento das refeições aos clientes (paciente, acompanhantes, colaboradores), realização de check list.
• Retirar as prescrições com a técnica em nutrição diariamente.
• Organizar e porcionar todas as refeições de acordo com prescrições médicas e cartão especial.
• Aferir temperatura marmita piloto com as devidas informações no documento.
• Preencher mapa de dietas diariamente.
• Servir as refeições para os pacientes e acompanhantes.
• Entregar a abreviação de jejum aos pacientes com prescrição após liberação da técnica e/ou nutricionista.
• Anotar pacientes em suplementação para dispensação correta.
• Disponibilizar tickets de almoço e jantar para acompanhantes.
• Servir desjejum e lanche da tarde para acompanhantes.
• Recolher diariamente assinatura dos acompanhantes.
• Entregar diariamente os protocolos de assinaturas dos acompanhantes ao auxiliar administrativo do setor responsável.
• Organizar e identificar todas as refeições entregues.
• Porcionar as frutas para sobremesa e salada.
• Higienizar os carrinhos conforme fluxo.
• Realizar a higienização conforme escala de tarefas e check list.
• Prezar pela limpeza e organização da cozinha.
• Auxiliar na higienização da cozinha.
• Sanitizar legumes e verduras.
• Preparar as saladas almoço e jantar.
• Identificar as preparações antes de levar à geladeira.

Benefícios adicionais

• Restaurante na empresa.
• Vale transporte.
• Cesta alimentação de R$ 212,00.
• Plano odontológico.
• Plano de saúde Unimed – cooparticipativo.
• Desconto em faculdades e farmácias.
• Oportunidade de crescimento na empresa.
• Plano funerário.
• Convênio com o SESC/MG.
• Convenio de desconto com a Kirry (Energia Elétrica).
• Presença premiada (60,00).
• Convênio com o Laboratório Lapeco.