Nutricionista De Produção

Nutrição Refeições Industriais Ltda; Contagem; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alimentação em Contagem busca profissional de Nutrição para planejar e supervisionar a produção de refeições em larga escala. É necessário ter superior completo em Nutrição, CRN ativo e experiência mínima de 2 anos na gestão de restaurantes. O candidato deve ter habilidades em gestão de pessoas e análise de resultados, com disponibilidade de horários e conhecimentos em Pacote Office. O trabalho é integral sob regime CLT com benefícios como assistência médica e vale-transporte.

Serviços

Assistência médica

Cesta básica

Vale-transporte

Qualificações

• Experiência de no mínimo 2 anos na gestão de restaurantes industriais.
• CRN ativo exigido.
• Disponibilidade de horários flexíveis.

Responsabilidades

• Planejar cardápio e supervisionar a produção de refeições.
• Manter atualizadas normas de Vigilância Sanitária.
• Fazer análise de resultados da unidade.

Conhecimentos

Gestão de pessoas

Planejamento

Análise de resultados

Comunicação

Formação académica

Superior completo em Nutrição

Ferramentas

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

Conhecimento com produção geral de refeições em larga escala.

• Planejar cardápio, elaborar pedidos de gêneros, supervisionar a produção de alimentos e instalações físicas.
• Operacionalizar o planejamento previamente feito.
• Implantar e seguir procedimentos operacionais padronizados, manual de boas práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos.
• Supervisionar processos e procedimentos da produção, garantindo segurança e higiene dos colaboradores e do ambiente.
• Manter atualizadas normas de Vigilância Sanitária e Normas de Serviço de Inspeção Federal.
• Acompanhar as não conformidades, ações corretivas e preventivas.
• Fazer análise e acompanhamento de resultados quantitativos e qualitativos da unidade, acompanhando custos diários.
• Bons conhecimentos em gestão de pessoas, capacitação técnica e comportamental de colaboradores, recrutar e selecionar equipe operacional.
• Elaborar e realizar treinamentos referente às boas práticas de manipulação para os colaboradores.
• Superior completo em Nutrição.
• CRN ativo.
• Pacote Office intermediário.
• Desejável experiência comprovada de no mínimo 2 anos na gestão de restaurantes industriais.
• Disponibilidade de horários.
• Morar em Contagem ou local de fácil acesso.

Tipo de vaga

Tempo integral, Efetivo CLT

Salário

R$ ,00 por mês

Benefícios

• Assistência médica
• Cesta básica
• Vale-transporte

Horário de trabalho

• Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional

• 13o salário
• Health insurance