Nutricionista - Atacadão

Atacadão; Carapicuíba; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de hipermercados em São Paulo está em busca de um(a) Nutricionista. O(a) profissional será responsável pelo programa de alimentação do trabalhador, incluindo a elaboração de cardápios e lista de compras. O(a) nutricionista orientará a equipe quanto às normas de segurança alimentar e realizará o controle técnico de produção, visando minimizar desperdícios e garantir a qualidade das refeições. É essencial ter conhecimento em gestão de equipe e normas de segurança alimentar.

Qualificações

• Experiência em planejamento de cardápios e controle de produção.
• Conhecimento em normas de segurança alimentar.
• Habilidade em treinamentos e gestão de equipe.

Responsabilidades

• Elaborar cardápio e lista de compras.
• Orientar a equipe e o cozinheiro sobre a execução do cardápio.
• Realizar controle técnico de produção e minimizar desperdícios.

Descrição da oferta de emprego

Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa. Elaborar cardápio, lista de compras. Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar. Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição. Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas. Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos. Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes a função.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Nutricionista

Empresa:

Atacadão

Hipermercado atacadista.

Ramo:

Comércio Atacadista

(CE)