Nutricionista

Goianiatendas; Belo Horizonte; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alimentação em Belo Horizonte está buscando um Nutricionista Júnior. O profissional será responsável pela execução de atividades que garantem a segurança, qualidade e padrão dos alimentos. As responsabilidades incluem o acompanhamento do preparo de refeições, planejamento de cardápios e controle de qualidade. É desejável ter formação em Nutrição e conhecimento sobre segurança alimentar. Junte-se a nós para um desenvolvimento profissional e integração ao time!

Qualificações

• Formação em Nutrição é essencial para a função.
• Experiência em preparo e controle de alimentação é desejável.
• Conhecimento sobre segurança alimentar e legislação vigente.

Responsabilidades

• Acompanhar o processo de preparo das refeições.
• Planejar o cardápio dos colaboradores.
• Definir controle de qualidade dos alimentos.
• Orientar os colaboradores sobre manipulação de alimentos.

Conhecimentos

Segurança alimentar

Planejamento de cardápio

Controle de qualidade

Orientação sobre manipulação de alimentos

Formação académica

Graduação em Nutrição

Descrição da oferta de emprego

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do Nutricionista Júnior! O mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições:

Entre as suas atividades, estão:

• Acompanhar o processo de preparo das refeições;
• Responsável por manter a segurança, qualidade e padrão da alimentação;
• Planejamento de cardápio dos colaboradores;
• Definir controle de qualidade dos alimentos junto aos fornecedores e direção;
• Coletar amostra de refeições;
• Aferir a temperatura dos equipamentos e alimentos.
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos;
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
• Elaborar relatorios;
• Demais procedimentos do setor.