Gestora De Uan (Nutricionista)

Nutriblu Gastronomia; Blumenau; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de gastronomia busca um Diretor Comercial para gerenciar a equipe e assegurar a satisfação do cliente. As responsabilidades incluem gestão de custos, controle de produção e análise de estoque. O candidato ideal possui Ensino Superior em Nutrição, experiência de 2 a 5 anos em cozinhas industriais e habilidades em gestão de equipe. Oferecemos benefícios como bonificação por metas e ajuda de custo. Local: Blumenau, SC.

Serviços

Bonificação por metas alcançadas

Ajuda de custo combustível

Refeição na empresa

Seguro de vida

Vale Alimentação

Convênio com farmácia

Qualificações

• Experiência de 2 a 5 anos em cozinhas industriais de médio a grande porte.
• Necessário residir em Blumenau - SC.
• CRN ativo em SC é imprescindível.
• Possuir veículo próprio e carteira de habilitação tipo B.

Responsabilidades

• Gerenciar e coordenar a equipe, controle de ponto e treinamentos.
• Gestão de custos e análise de relatórios financeiros.
• Analisar e gerir o estoque, evitando desperdícios.
• Garantir a qualidade da produção e elaboração do cardápio.

Conhecimentos

Gestão de equipe

Comunicação

Flexibilidade de horário

Formação académica

Ensino Superior em Nutrição

Ferramentas

Sistema GENIAL

Excel

Descrição da oferta de emprego

Diretor Comercial na Nutriblu Gastronomia Empresarial

Sobre a vaga

DESCRIÇÃO

• Gerenciamento de equipe : orientar e coordenar equipe, controle de ponto, faltas, atestados, treinamentos de equipe;
• Gestão de custo : controles dos custos das unidades diariamente, emissão de notas, análise e emissão de relatório gerencial / financeiro de sua unidade;
• Gestão de estoque : analisar e gerir o estoque, cancelamentos de compras, sempre em busca da otimização do mesmo, evitando assim desperdício;
• Gerenciamento de produção : gestão diária de qualidade, degustação e validação dos pratos, aplicação de manual de Boas Práticas, relatórios nutricionais, elaboração do cardápio;

Gestão do cliente

Relacionamento, atendimento, satisfação do cliente, educação alimentar, palestras SIPAT, fechamento de refeições e garantia do cumprimento do contrato.

Segunda a sexta - disponibilidade de horários

Local de trabalho

Blumenau, SC

Regime de contratação de tipo

Efetivo – CLT

Área e especialização profissional

Alimentação / Gastronomia – Cozinha

Qualificações

• Escolaridade Mínima : Ensino Superior em Nutrição
• Tempo de experiência : Entre 2 e 5 anos – Em cozinhas industriais de médio a grande porte.
• Necessário residir em Blumenau – SC;
• Necessário CRN ativo em SC;
• Veículo próprio e carteira de habilitação tipo B;
• Gestão de equipe
• Flexibilidade de horário
• Comunicação
• Curso de Liderança
• Vivência com sistema GENIAL
• Conhecimento em Excel

Benefícios

• Bonificação por metas alcançadas
• Ajuda de custo combustível
• Refeição na empresa
• Seguro de vida
• Vale Alimentação
• Convênio com farmácia