Gerente Restaurante

Carreira E Empregabilidade Consultoria De Recursos Humanos; Curitiba; Presencial; BRL 300.000 - 400.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma consultoria de recursos humanos em Curitiba contrata um Gerente de Restaurante para liderar operações diárias, gerenciar a equipe e otimizar custos. O candidato ideal deve ter experiência em gestão de A&B, forte habilidade financeira e capacidade de resolver problemas criativamente. Oferecemos um ambiente dinâmico com um plano de benefícios que inclui vale alimentação e vale transporte.

Serviços

Vale-alimentação

Vale-transporte

Bonificação por metas

Qualificações

• Experiência comprovada em gestão de A&B.
• Energia e entusiasmo para motivar a equipe.
• Atualizado com as melhores práticas do setor.

Responsabilidades

• Gerenciar operações diárias do restaurante.
• Controlar custos e otimizar desperdícios.
• Liderar e treinar a equipe de A&B.

Conhecimentos

Gestão financeira

Capacidade analítica

Liderança

Solução criativa de problemas

Descrição da oferta de emprego

Restaurante em Curitiba, contrata :

Cargo

Gerente de Restaurante

Salário

• R$ ,00 a R$ ,00
• Aceita pretensão: opções de contratação: CLT ou PJ
• Horário: 12h às 15h e das 17h às 23h (até o fecha da casa)

Carga horária

6X1

Benefícios

Alimentação no local, Vale Mercado, Vale Transporte ou Vale Combustível e Bonificação por metas.

Plano de Saúde e Odontológico

Após a experiência.

Responsabilidades

• Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;
• Gerenciar todas as operações do dia-a-dia : salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;
• Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
• Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
• Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
• Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;
• Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;
• Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;
• Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.

Requisitos

• Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B;
• Forte habilidade em gestão financeira;
• Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;
• Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;
• Comprometido com os valores organizacionais;
• Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;
• Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas;

Tipo de vaga

Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento

• R$ ,00 - R$ ,00 por mês

Benefícios

• Vale-alimentação
• Vale-transporte

Horário de trabalho

De segunda à sexta-feira

Pagamento adicional

• Gorjeta
• Experiência
• Restaurante (preferencial)