GERENTE PRINCIPAL - RECIFE - PE (BANCO DE TALENTOS)

OPERAÇÕES; Manaus; Presencial; BRL 120.000 - 160.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de fast-food está em busca de um Gerente Operacional em Recife. Este profissional será responsável por garantir a correta operação do restaurante, supervisionar a equipe para proporcionar uma excelente experiência aos clientes e gerenciar indicadores financeiros. O candidato ideal deve ter entre 1 e 3 anos de experiência em gestão, habilidades em controle financeiro e liderança. O trabalho será em regime CLT e em jornada integral, com 10 vagas disponíveis.

Qualificações

• Experiência entre 1 e 3 anos em gestão de pessoas e operações de restaurante.
• Habilidade em análise financeira e gestão de estoque.
• Capacidade de liderar e motivar equipes para alcançar metas.

Responsabilidades

• Garantir a execução do planejamento de despesas e análise de gastos.
• Supervisionar a equipe para oferecer um atendimento de qualidade.
• Gerenciar indicadores de resultado e desempenho da loja.
• Monitorar o controle de estoque e desempenho financeiro.
• Recrutar e selecionar a equipe de loja.

Conhecimentos

Gestão de Pessoas

Senso de Dono

Padronização

Experiência do Cliente

Trabalho em Equipe

Gestão Financeira

Descrição da oferta de emprego

Olá, tudo bem?

Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Habib's, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem!

O que buscamos:

Um profissional capaz de garantir bons resultados financeiros, por meio da correta operação do restaurante, do cumprimento dos padrões operacionais e da gestão de pessoas, promovendo assim, a melhor experiência de consumo.

Quais serão as suas funções e atividades:

• Garantir a correta execução do planejamento de despesas, por meio da análise dos gastos, buscando oportunidades de economia e adequando a alocação de recursos, visando melhores resultados financeiros;
• Atuar para que a equipe de loja esteja sempre apta e capable de proporcionar uma excelente experiência de consumo aos clientes, realizando um atendimento rápido e cordial, orientado para venda e qualidade dos produtos conforme padrão da Rede;
• Realizar a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho da loja, buscando ações e soluções que visam o crescimento do TM de cada setor, impactando no aumento de faturamento;
• Acompanhar controle de estoque da loja, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede;
• Realizar a gestão de estoque por meio do controle de desperdício e sobra, garantindo a compra correta para atender as necessidades da loja;
• Responsável pelo recrutamento e seleção da equipe de base, dos setores cozinha e atendimento;
• Garantir que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta, bom estado de conservação e funcionamento, providenciando a aquisição, troca ou manutenção sempre que necessário;
• Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos, os códigos dos produtos e as campanhas promocionais, buscando atualizações constantes com a Rede e transmitindo os conhecimentos para a equipe da loja, a fim de garantir o padrão de qualidade de atendimento ao cliente;
• Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento, através da equipe, de acordo com os padrões estabelecidos;
• Conferir a movimentação financeira diária dos caixas, por meio da verificação do sistema VS Operador de caixa, provisionar troco para que atenda às necessidades do turno;
• Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade da franqueadora, garantindo a emissão de informações adequadas e verdadeiras, responsabilizando-se pelas providências recomendadas;
• Garantir a limpeza, organização e armazenamento correto dos produtos na câmera fria, acessando o ambiente, conforme a necessidade portando o EPC correto;
• Atuar na gestão de pessoas;
• Responsável por acompanhar os indicadores da loja, direcionando os esforços para que as metas sejam superadas de TM e proporções estabelecidas pela Rede;

Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja.

• Número de vagas : 10
• Local de trabalho : Recife, PE
• Regime de contratação de tipo : Efetivo – CLT
• Jornada : Período Integral
• Nível hierárquico : Operacional

VALORIZADO

Tempo de experiência : Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Gestão de Pessoas
• Senso de Dono
• Padronização
• Experiência do Cliente
• Trabalho em Equipe
• Gestão Financeira