Gerente De Bar E Restaurante

Fermenta Pessoas; Florianópolis; Presencial; BRL 300.000 - 400.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de gastronomia em Florianópolis está à procura de um Gerente Operacional. O candidato ideal deve ter experiência em gestão operacional, ser proativo, organizado e ter boas habilidades de comunicação. O trabalho envolve atender ao público, gerir a equipe, e atuar na parte administrativa e financeira do restaurante. A vaga oferece um salário de R$*****,00 mais benefícios como premiações e auxílio no transporte.

Serviços

Refeição no local

Auxílio combustível

Premiações por desempenho

Qualificações

• Experiência em gestão operacional de restaurante.
• Comunicativa e educada, capaz de lidar com a equipe.
• Proativa e organizada, gosta de trabalhar com metas.

Responsabilidades

• Atendimento ao público e gestão da equipe.
• Realização de check lists de abertura e fechamento.
• Gestão do atendimento do salão e do delivery.
• Controle de estoques e auxiliar na gestão financeira.

Conhecimentos

Gestão operacional de restaurante

Comunicação assertiva

Trabalho em equipe

Organização

Proatividade

Descrição da oferta de emprego

Restaurante de gastronomia oriental no Rio Tavares está à procura de um Gerente Operacional. Se você tem experiência com gestão de pessoas e também operacional, disponibilidade, vontade de crescer e gosta de novidades, essa vaga pode ser sua!

Atribuições

• Atendimento ao público e gestão da equipe
• Realização de check lists de abertura e fechamento, da cozinha e do salão
• Contratações e demissões
• Gestão do atendimento do salão e do delivery
• Manter a equipe motivada e treinada
• Atuar na parte administrativa em conjunto com os sócios
• Diagnosticar e controlar os trabalhos dos colaboradores
• Satisfação do cliente na casa e no delivery
• Reuniões semanais de feedback com os colaboradores
• Supervisionar a qualidade dos produtos e do atendimento
• Reuniões de briefing pré-operação
• Abertura e fechamento da casa
• Controle de estoques
• Auxílio na gestão financeira e de custos do restaurante

Qualificações

• Experientes em gestão operacional de restaurante
• Educada e com comunicação assertiva
• Com perfil agregador e que saiba fazer cobranças quando necessário
• Gosta da gestão de pessoas e se dá bem com planilhas e números
• Proativa, organizada e que goste de trabalhar em equipe
• Que goste de trabalhar com metas e queira crescer com a empresa
• Auxile no aumento do ticket médio
• Preferencialmente mora na região Sul de Florianópolis ou com facilidade de deslocamento
• Comunicação na língua inglesa é diferencial

Para essa vaga a contratação é CLT é o salário oferecido é de R$*****,00 + R$ 820,00 (40% de cargo de confiança) + premiações por desempenho + taxa de serviço + refeição no local + auxilio combustível

De terça a domingo das 16h à 00h20.

Sugestões importantes da Fermenta Pessoas

• Atenção às informações passadas no item 'Perguntas Frequentes';
• Anote suas dúvidas sobre a vaga para que possa tirá-las durante a entrevista;
• Verifique se há transporte disponível para retornar para casa ao final do expediente.